Ingen tid til kompleks dej og bagværk? Prøv denne metode til at lave en delikat tærte - dette er en reel "hjælp" for alle mødre, bedstemødre og mange mænd.
Ingredienser:
300 gr. hakket kød
ca. 1 kg hvidkål
8 Art. l. mel med et lille dias
1 glas kefir
1 glas mayonnaise
3 æg
salt
peber og krydderier efter ønske
1 pose bagepulver eller 0,5 tsk l. soda
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Hak kålen, læg den i en gryde eller en stegepande, og hæld ca. et halvt glas kogende vand i den. Blancheres efter kogning af væsken i 1 minut og drænes straks hele massen fra dørslag.
2. Steg hakket kød i vegetabilsk olie. Salt, krydre med hakket peber og andre krydderier. Du kan tilføje tørre provencalske urter eller friske urter af dild, persille, basilikum.
3. Kombiner kål med hakket kød, hvis der er tid, er det bedre at opvarme hele massen i flere minutter over svag varme for at kombinere al produktets smag.
Ingen tid - så dæk bare de fyldte retter med en tallerken eller et håndklæde, og lad den sidde i sidst i 5 minutter.
4. Hæld et glas mayonnaise og kefir i en skål, tilsæt bagepulver eller sodavand. Slå med en gaffel. Her skal du bryde alle æg en efter en og piske med en visp eller mixer, tilsæt mel.
5. Smør en bageplade med smør og drys lidt med mel eller semulje.
6. Hæld halvdelen af dejen i bunden af formen, ske kål og kødpåfyldning ovenpå med en ske og hæld alt jævnt med den anden del af dejen.
7. Læg formen forsigtigt med emnet i ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Kontroller at kagen er kogt med en træpind eller tandstikker.
Fjern bagværk fra ovnen, lad det være i form i et par minutter, og læg derefter på et fad med et håndklæde. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
En sådan tærte er meget velsmagende varm, men selv kold forbliver den øm i lang tid. Du kan tage det med dig på arbejde til en snack eller frokost.
Nyd dit måltid!
abonner på kanalen"Kulinariske noter om alt".
Tak for læsningen til slutningen!