Underlige ting dukker op i gryderet. En af kanalens læsere sendte fotos af indholdet af en dåse gryderet oksekød af den højeste kvalitet produceret af Ruzkom. Som du kan se på banken er der endda en påskrift "ekstra".
De siger, når de er ekstra - det betyder, at noget meget godt skal være. Og når GOST-nummeret er på etiketten, har køberen en chance for at finde kød i denne dåse.
Der er et stykke i en krukke, forstår ikke hvorfor og endda med meget mistænkelige indeslutninger, der ligner meget... skimmel?
Her er en ny nuance - staten gjorde staten tilfreds med denne bank. Det vil sige, det var en del af madvaresættet, som blev givet til skolebørns familier i forbindelse med "fjernbetjeningen".
Og nej, i påvente af de oprørte råb kører jeg ikke mod kompilatorerne i sættet - selvom, så vidt jeg ved, skal alle produkter, der købes til skoler, gennemgå en yderligere undersøgelse. Jeg jagter en dåsmaskine, der på en eller anden måde formåede at udskrive på en etiket - topklasse. Og det lykkedes ham endda at videregive kontrollen senere - ellers ville hans produkter ikke være kommet i skole, ikke? Nå, i det mindste er det, hvad vi får at vide.
Lad os se, hvad er GOST 32125 nævnt af Ruzkom?
Og dette er sandsynligvis GOST 32125-2013 “Konserveret kød. Stewed kød. Specifikationer (udgave som ændret, med ændring nr. 1) ", indført den 01.07.2014. Den gælder for klumper, der er steriliseret i deres egen juice konserveret kød - stuvet kød (i det følgende benævnt - konserves) beregnet til direkte forbrug i mad og tilberedning af forskellige retter og snacks.
Forresten, den første nuance: GOST giver kun to navne på dåse oksekød - "Topkvalitets gryderet oksekød", "Første klasse gryderet oksekød". Uden noget "ekstra". Okay, det er noget lort.
Konserves, der er produceret i henhold til GOST, skal opfylde visse kvalitetsstandarder og have lige så strengt definerede organoleptiske egenskaber. For eksempel produceres gryderet oksekød af højeste kvalitet (nemlig vi taler rigtigt om det) af trimmet oksekød med en massefraktion af fedt og bindevæv ikke mere end 6 procent (afsnit 5.2.1), det vil sige, der skal simpelthen ikke være sådan et underligt stykke i dåse mad af højeste kvalitet ifølge Standard.
Udenlandske urenheder er ikke tilladt i konserves, men udseende skal produktet indeholde kød. Uh huh. I stykker uden groft bindevæv, store blodkar og lymfeknuder. Dette er afsnit 5.1.3, der er knyttet en tabel over organoleptiske indikatorer.
Allerede dette tyder alt på, at krukkens indhold ikke har noget at gøre med gryderet oksekød af højeste kvalitet, og fabrikanten bedragede kunder på den mest skamløse måde - producenten kan lide denne formulering eller ingen.
Hvis du prøver at forstå, hvilken slags uforståelig sort og grøn der stadig er i dette underlige stykke, så kan du knække hovedet. Enten skimmelsvamp eller en blodprop, så transformeret efter varmebehandling.
Så vær forsigtig. Alt kan være i dåser med produkter af dette mærke.
Shl. Forresten kan du genkende - hvad er denne del, der foregiver at være den højeste kategori gryderet oksekød?