En meget enkel opskrift, som du vil elske og komme til nytte.
Ingredienser:
0,5 l fedtet kefir
0,5 l gæret bagt mælk
250 gr. 20% creme fraiche
0,5 tsk l. groft salt
Hvordan man laver mad:
1. Kombiner fermenteret bagt mælk, kefir og creme fraiche ved stuetemperatur i en stor gryde. Rør med en gaffel, indtil den er glat, tilsæt salt og lad den stå i 30 minutter.
Du kan varme det lidt op.
2. Hæld den resulterende masse i et dørslag, foret med 2-3 lag ny gasbind eller et nyt vaffelhåndklæde. Du behøver ikke at binde kanterne og læg mælkeblandingen på.
3. Dæk strukturen med en plade eller et låg ovenpå og læg den i køleskabet i en dag eller endnu bedre i 1,5 dage.
Det er alt. Lækker hjemmelavet ost - klar!
Det kan spredes over brød eller kiks. Påfyldning af tartlets og profiteroles. Og hvis arbejdsemnet ikke er saltet, er det meget sejt at lave en ostekage af sådan ost eller endda noget, der ligner en tiramisu-dessert.
Vigtig! Læg osten i en krukke med låg og opbevar i køleskabet.
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Yandex. budbringer <<< Klik her!
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!