Vil du have ferie? Er det ikke tid til at arrangere det selv? Lad os starte med salater.
Hvis "Olivier" ikke længere er i halsen og "Sild under en pels" skal gøre i meget lang tid, er det tid til at prøve noget andet. Lækre og usædvanlige! Ligesom i en restaurant!
Brug for eksempel vores opskrifter.
Chicago salat
Ingredienser:
røget kyllingelår eller -ben
hård ost
friske champignoner
løg
kogte æg
salt
mayonnaise
tomat
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Hak svampe og løg, steg i vegetabilsk olie.
2. Saml salaten i lag: kyllingekød i terninger, revet ost, mayonnaise, kogte æg smuldret med en gaffel, mayonnaise, svampestegning, mayonnaise, ost, mayonnaise og friske tomater på toppen i tynde halvcirkler. Salt alt efter smag.
Opbevar salaten i køleskabet i 2 timer. Færdig! Det viser sig bare super!
Marineret blæksprutte i koreansk stil til en snack
Kan du lide blæksprutte? Ved du, hvordan du tilbereder dette produkt?
Vi fortæller dig, hvordan du laver lækker syltet blæksprutte efter en gennemprøvet opskrift her HER
Valeria salat
Ingredienser:
1 pakke krabbepinde
200 gr. Koreanske gulerødder
50 gr. hård ost
2 æg
1 fed hvidløg
dild
grønne løg
salt
malet sort peber
mayonnaise
Hvordan man laver mad:
1. Skræl krabbepindene fra filmen og skær dem i terninger.
2. Hak æg, hvidløg, grønne løg og dild.
3. Læg alle ingredienserne i en salatskål, bland. Sæt med salt, peber og krydre med mayonnaise.
"Passager" salat
Ingredienser:
300 gr. oksekød lever
3 løg
1 gulerod
2 syltede agurker (ikke syltede)
mayonnaise
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Skræl leveren fra film, skyl og skær den i stykker. Steg i vegetabilsk olie indtil den er øm.
2. Skær den færdige afkølede lever i tynde strimler.
3. Hak syltede agurker i terninger eller strimler.
4. Skræl, hak og sauter i vegetabilsk olie indtil gyldenbrune løg og gulerødder.
5. Kombiner lever og afkølet stege, tilsæt agurker og mayonnaise. Tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
Salat "Prag" eller "Prag"
Ingredienser:
150 gr. svinekød
150 gr. oksekød (eller kylling)
2 syltede agurker
1 frisk agurk
1 rød eller gul paprika
1 æble
1 hoved løg
1 spsk. l. citronsaft
100 ml mayonnaise
salt
malet sort peber
persille
vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Skær kødet i strimler og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldentbrunt.
Du kan kun bruge kylling eller kun svinekød. Det viser sig alligevel meget velsmagende. Men i restaurantversionen af kødet skal der være to typer.
2. Skræl løgene, skær dem i halve ringe og steg dem, indtil de bliver løgringchips.
3. Skær æblet, paprika og agurker i strimler. Nogle mennesker bruger kun en pickle og forgæves. Kombinationen af friske og syltede eller syltede agurker er utrolig!
Vigtig! Så snart æblet er skåret, drys det med citronsaft, så det ikke bliver mørkere.
4. Kombiner afkølet kød, æbler, peberfrugter og agurker i en stor salatskål. Rør, salt og krydre med sort sort peber. Krydre salaten med mayonnaise af god kvalitet inden servering.
Sådan serveres: Læg salaten i et dias på en flad plade oven på ringene af stegte løg og friske urter. Pynt som ønsket med salat, balsamicoeddike osv.
Salat "Sissy"
Ingredienser:
300 gr. fjerkræ skinke
2 friske agurker
100 g hård ost
3 kogte æg
1 fed hvidløg
salt
mayonnaise
Hvordan man laver mad:
1. Skær skinke og agurker i lige strimler eller terninger.
2. Skræl og knus æg med en gaffel.
3. Riv osten på et medium rivejern.
4. Læg skinke, agurker, æg og ost i en salatskål. Tilsæt hakket hvidløg. Sæt med salt og mayonnaise.
Salat "Monaco"
Den hemmelige opskrift, som alle leder efter!
Første gang det lykkedes mig at smage denne salat, var det på en Krim-restaurant. Han er fantastisk! Jeg deler opskriften med dig HER
Og videre mange salaterat du bestemt ikke har spist endnu:
"Prince" salat med nødder
Carmen salat med krutoner
Salater "Surf" og "Miller"
Diplomat salater, "Russisk skønhed" og "Georgisk"
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Tak for læsningen til slutningen!