Duftende, med en dejlig skorpe og en delikat gås sving!!! Simpelthen lækkert!
ingredienser:
gås fugl
1,5 liter øl nogen
4 æbler
200 gr. mayonnaise
5 fed hvidløg
3 tsk adzhika
salt
peber
fremstilling:
1. I en skål, bland knust hvidløg og mayonnaise adjika.
2. Udtaget afkølet rist gås salt og peber.
3. Æbler vaskes, renses og skæres i skiver.
4. I maven af gåsen at lægge alle de æbler, og sy op hullet tråde.
5. Hele slagtekroppen generøst fedt afledt adzhika og mayonnaise sauce.
6. Gås indpakket i folie og orlov i et køligt sted i mindst 3 timer til marineret.
7. Før forbereder sig på at implementere kroppen af folien, at flytte ind i en dyb bradepande og hæld øl.
8. Dækfolien panden og sætte det i en forvarmet ovn ved 240 grader i 1,5 timer.
9. Derefter fjerne folien, hæld øl gås fra panden og sætte bages i yderligere 1 time for at danne en smuk skorpe.
Gus er klar!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!