Jeg kokken forbavsende velsmagende, men simpel kage. Med bløde luft ostemasse shortcakes og delikat creme smelter.
Jeg starter med dejen til kager, ost kager er meget blød og fluffy.
Stakken af pasta ost 180g køre i 2 hønseæg en knivspids salt
Tilsættes 100 g kondenseret mælk.
Piskeris omrøres indtil ensartethed.
80 gram mel tilføje 1/3 teskefuld bagepulver. Blandet.
Jeg sender mel til blandingen ost og hurtigt ælt dejen piskeris.
Pan varmet op en hel del fedt med vegetabilsk olie.
Spred en spiseskefuld med toppen af dejen.
Og nu smørende skeen i vegetabilsk olie, distribuere dejen jævnt over panden.
Steg over medium varme, som den brunet - slå over! Det er sådan en luft, ind i hullet, viser det sig Korzhik.
Det er de kager viste sig, 7 stykker, 18 cm i diameter.
Fedtfattig creme fraiche 400g 15% add 200g kondenseret mælk.
Fortykkelsesmiddel vil fungere som majsstivelse, jeg skal bruge 2 spiseskefulde stivelse. Hvis du ikke har majsstivelse, kan kartoffel erstattes af, i det mindste i melet.
Jeg tilføje en pakke af vanille sukker til smag og 1/4 tsk bagepulver. Sodavand vil fjerne syren fra cremen, vil der kun være en nice cremet smag. Godt blandet.
Cremen sat i brand, og kog tyk. Først skal jeg fyre høj til varm creme, og når det går fra cremen af par, så jeg ned for varmen til lav. Det er vigtigt altid at røre cremen for at undgå klumper.
Creme køler til stuetemperatur, kan være lidt varmere og begynder at samle kagen. På kagen spredt jeg en spiseskefuld creme og jævnt fordelt over Korzh. Og fortsætte med at alternative kager og creme.
Top kage belagt med fløde og drys med chokolade chips. Boca Jeg drys også med chokolade.
Det efterlod kagen til afkøling i lang tid, han behøvede ikke at blive afkølet, udstationering 1 time i køleskabet.
Kagen er klar, kan du tjene. Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting.
Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
Cottage cheese "kager":
180 gram ostemasse
2 æg
100g kondenseret mælk
80 g mel
1/3 tsk sodavand
knivspids salt
____________
creme:
400 g creme fraiche
200 g kondenseret mælk
N 1 vanille sukker
2 spiseskefulde majsstivelse
1/4 tsk sodavand
____________
chokolade - til dekoration