Alle elskere af chokolade opskrift i dag dedikeret!
Kun to ingredienser forberede magi, smelter i munden af chokolade godbid.
Den madlavning proces er lettere at se én gang, se videoen :)
130 g chokolade (mørk 60%) vil vi skåret i små stykker.
Jeg sender chokolade i en gryde og tilsæt 120 ml vand.
Jeg sætter på en lille brand og under konstant omrøring, smelte chokolade.
Jeg forberede et isbad. Bowl sende is og hælde koldt vand.
Installere i et tøris vand en kop og hæld smeltet chokolade.
Og efterhånden begynder jeg piske. Pisk analogt med fløde, starte med en lav hastighed og gradvist øge hastigheden til maksimum. Pisk 5-6 minutter.
De første 3-4 minutter af vægt vil være helt flydende, og derefter vil gradvist tykkere.
Resultatet her er et bud og lækre chokolade mousse.
Eventuelt kan du dekorere med hvid chokolade, eller jeg, kokosnød. Mousse vidunderlig holder sin form, kan være forberedt på forhånd for ferien.
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting. Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
- 130 g chokolade
- 120 ml vand