Madlavning delikat, luftige, smuk kage. Det er ved at forberede ganske enkelt, uden bagning.
Grundlaget for kagen er delikat kvark fra kefir. Allerede bruges i mange opskrifter, og det har fået til kagen :)
Jeg frøs 2 bløde pakker med 900 gram yoghurt 3,2% fedt.
I en lille skål sætte et dørslag.
Jeg blev dækket med et håndklæde og spredes på toppen af frossen yoghurt.
Jeg dækker en anden håndklæde og venstre ved stuetemperatur i flere timer.
Jeg om morgenen og om aftenen er "klar" hytteost. Hytteost var meget mild, behagelig.
Jeg skifter kvark i en skål til at piske.
Tilsæt 250 g kondenseret mælk.
Pisk flødeost og kondenseret mælk indtil glat og der er afsat til siden.
I 20 g gelatine, 70 ml vand, vandet er koldt, og om rumtemperaturen. Og jeg overlade det til den tid, der er angivet på emballagen.
En tør skål hælde koldt fed creme 500 ml 30% fedt.
Og pisk piskeris mixer. Jeg starter med en lav hastighed, gradvist at øge hastigheden til det maksimale.
har vi nu til at forbinde alle. Jeg Gelatine smeltes i en mikrobølgeovn i 20 sekunder bogstaveligt. Jeg sender gelatinen i en skål med ostemasse og blandet godt. Det er vigtigt at ostemassen var ikke koldt, der var stuetemperatur.
I et par trin tilføje jeg flødeskum og forsigtigt omrøres for at holde lethed.
Perle danne Jeg indpakket strimler filmstrimlen olieret så de holder sig til formen.
Cookies "Oreo" dyppet i mælk og spredning på bunden af skålen.
Spred halvdelen af cremen på toppen og niveau.
Igen spredte kiks dyppet i mælk.
Og sprede i anden halvdel af cremen.
Top kage udsmykning cookies, hvis cremen har vendt en væske, er det muligt at sætte kagen i køleskabet i 20 minutter til creme beslaglagt og først derefter dekorere. Klar kage send i køleskabet i 3 timer før komplet størkning.
Kage viser sig meget velsmagende, mørt og luftige. Meget rart det vil se ud på ferien bordet. Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting.Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
- 2 kefir pakke (900 c)
- 250 g kondenseret mælk
- 500 ml fløde (30% fedt)
- 1 n vanille sukker (valgfrit)
- 20 g gelatine + 70 ml vand
- Oreo cookies (30-40 stykker)