Jeg deler hemmeligheder madlavning en kartoffel proppet med kød. Det er simpelt, hjertelig og lækker.
ingredienser:
1 kg kartofler
300 gr. svinekød eller hakket oksekød med fedt
2 stk. løg
100 gr. gulerødder
1 spsk. l. tomatpuré
2 hvidløgsfed
vegetabilsk olie
salt
peber
fremstilling:
1. Gennemsnitlige kartofler af samme størrelse og form vaske rent.
Skær forsigtigt ud kerner af, for at få kopperne. Beskær kartofler i bunden, så de står støt i gryden.
2. I oksekød tilføje krydderier. Glem ikke salt og peber.
3. Løg skæres i tern.
Hvidløg er passeret gennem pressen eller snittes fint.
Tilføj hakket løg og hvidløg.
4. Tilberedte kartofler fyldt med kød let stampning fyldet med fingrene eller en ske.
5. Hæld kartoffel saltet vand til omkring halvdelen af knolde og kog indtil halvdelen på lav varme.
6. Til sovs hak løg og gulerod. Spasserovat rødder i vegetabilsk olie.
I slutningen af kogesalt, tilsættes 1 spsk. l. tomatpuré og hæld lidt vand.
7. Når kartoflerne er kogt hæld sauce og småkoge indtil fuldt kogte under låget.
i Karachai kartofler er klar! Serveres varm.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!