I dag har jeg tilberede meget lækkert varmt måltid eller snack. Usædvanlige, udbud og saftig kylling koteletter.
På min kanal allerede har flere opskrifter på kylling koteletter, og dette er et meget usædvanligt fyld. Jeg vil gøre dem så små spisesteder koteletter. En ret, som vil passe til ferien bordet.
Kyllingefilet, jeg havde allerede forberedt, skåret i små tern.
For at tilføje fileter hakket lille løg.
Tilsæt salt, friskkværnet peber.
Jeg kører i to æg og tilsæt en spiseskefuld creme fraiche med en anstændig hest.
Jeg tilføje to spiseskefulde stivelse og bland grundigt.
Fyld er klar, dække det og sende det i køleskabet i 2 timer, og fortrinsvis natten over. Af den måde, hvis tiden er kort, kan du bare yngel vil stadig være lækker.
Som jeg tage påfyldning af ost og dåse ananas. Ost gnides på et fint rivejern. Ananas skæres i små terninger.
Efter bryst marineret, tilsæt ost og ananas i fyldet. Blandet.
Koteletter i panden, kan du steger eller bages i ovnen. Begge præparater viser udførelsesform.
På en opvarmet gryde hæld jeg lidt vegetabilsk olie og sprede fyldet på skeen.
Steg over medium varme, dække, det gør jeg ikke dække. På begge sider til de er gyldne brune. Kyllingebryst selv er forberedt hurtigt, plus det er marineret, alle kogte meget hurtigt!
Vi viser nu, hvordan man kokken frikadeller i ovnen:
Jeg varmes op ovnen til 180 grader, formular smurt med smør.
Spred udstopning eller blot en ske eller via en servering ring (så bøffer vil ren). Send det i ovnen i 15-20 minutter, min ovn med konvektion.
Vi får denne sådan en lækker ret med bjerget koteletter! Koteletter utroligt lækre, mørt og saftigt. Bon appetit!
ingredienser:
- 800 gram kylling
- 200g konserv.ananasov
- 1 løg
- 100 g ost
- 2 æg
- 2 spiseskefulde creme fraiche
- 2 spiseskefulde stivelse
- salt, peber