Du skal bruge en lille smule af din tid og viljestyrke til ikke spise det hele på én gang.
Opskriften på disse kiks er meget populær i Japan. Den madlavning Processen er enkel og kræver ingen særlige færdigheder i madlavning brød. Du skal bruge en planetarisk mixer, eller dine hænder. Ved afgangen får du 6 boller og koster 79 rubler. Jeg plejer tilberede en dobbelt dosis på en gang, som de kommer til en ende for hurtigt og umuligt at modstå foran dem.
Prisen på varer blev beregnet på grundlag af de gennemsnitlige priser for produkter i supermarkeder i Moskva den 2019/02/06
fremstillingsmetode
Alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af bløde mælkekiks du vil finde i slutningen af artiklen.
1. I en stegepande eller gryde kombinere mel med vand (til dejen) og på medium varme under konstant omrøring bringe til en tilstand af "klynge". Den resulterende blanding var praktisk at forskyde beholderen, dækfilmen fødevarekontakt og fjern i køleskab i 5 timer. Derefter holdt en time er ved stuetemperatur.
2. I skål Sigt mel og tilsæt alle de øvrige ingredienser. Anvendelse dyse krog planetblander og starte æltning dej. Begynde med ved lav hastighed, når den dejkrog nalipnet raise til en høj hastighed og fortsatte i ca. 5 minutter.
Dejen skal være elastisk og vil næsten ikke holde sig til hænder.
3. Vi forskyde dejen i skålen, og fjern filmen i en kold ovn i 1 time. Dejen stiger ca. 2 - 2.5.
4. Som tiden går, kløft dejen i 6 stykker, hvert stykke udstanset og danner en kugle. Så snart den første bold er klar, skal det fjernes under plastikfolie, så dejen ikke gør zavetrivalos. Det samme gjorde resten af boldene. Vi giver stå 15 minutter.
5. Bolden af dejen er rullet ud til et rektangel ca. 1-1,5 cm tyk. Fold dejen i tre, fra kanterne ind mod midten. Så priplyuschivanie og igen tilføje op til tre allerede vinkelret.
Edge syltetøj og send til formen, eller med en ikke-klæbende belægning eller fedt bead tyndt lag af vegetabilsk olie.
6. Cover med plastfolie formular og giver anledning i 30 minutter.
7. Før afsendelse i ovnens toppe af boller fedt med en blanding af æggeblomme og mælk. Bage 25 min ved 180 grader.
8. Efter bagning boller giver cool, og kan tjene. Boller opnås utroligt blød og ikke krølle, når en rulle til komprimere, så kun et par sekunder, det vil vende tilbage til sin oprindelige form.
Ved første øjekast kan opskriften virke kompliceret og tidskrævende, men denne gang behøver du ikke konstant stå ved komfuret og overvåge testen, men indtil dejen stiger, kan du udøve nogen anden virksomhed. Sørg for at prøve at koge bollerne, skal du lykkes.
Jeg håber, at denne opskrift du kan lide, og så sats det en "thumbs up" (Ligesom), samt ikke at gå glip af nye opskrifter For at abonnere på kanalen.
ingredienser
Opara
40 gram mel B / C
200 g vand
dejen
580 gram mel
60 g sukker
12 g salt
10 g tørgær (ikke hurtigt)
10 g mælkepulver
260 g mælk på 3,2% (stuetemperatur)
1 æg (C1)
50 g smør (ved stuetemperatur)
Opara (alt, hvad vi tidligere har forberedt)