Den anden dag, jeg gik shopping og kom på tværs af balsamico kun 8 rubler. Hvordan faktisk gøre dette produkt så billigt? Uanset om det er spiseligt - Jeg tjekker.
Hvad er balsamico eddike.
Lad os først se på, hvad der præcist er balsamico eddike.
Balsamisk eddike ( "balsamico") (Ital. Aceto balsamico) - sur-sød krydderier af fad druesaft, opfundet i den italienske provins Modena. Den oprindelige balsamico produceres også i provinsen Reggio Emilia.
Alle producenter af traditionel balsamisk eddike fra Modena syndikeret Consorzio dei Produttori dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena; fremstillet af et konsortium af produktet styres af status af området af oprindelse (Denominazione d'Origine Protetta). Pris 100 ml eddike udledning af fabrikanter, komfurer fra 150 til 400 US dollars.
Wikipedia
Det er sådan jeg stiftede bekendtskab med den balsamico, stående blandt rækkerne Hashanah og tænkning, tage det eller ej. Vigtigst er det, jeg var i stand til at forstå fra beskrivelsen af Wikipedia, at prisen på eddike varierer fra 150 til $ 400. Her er en gave, tænkte jeg, at det er nødvendigt præcist at tage.
Omkostninger 8 rubler, naturligvis flov, fordi du ikke kan lave et produkt af dette niveau og mødes sådanne omkostninger. Flaske, hvori det er allerede pakket, mindst 8 rubler, så hvad slags produkt indeni?
Hvad gjorde "balsamico" 8 rubler?
Jeg tjekker altid, før de køber makeup, som jeg forsøger at vælge produkter med den mindste indhold af erstatninger. I dette tilfælde præparatet var yderst kort.
Sammensætningen glæder mig, og jeg tog en flaske selv eddike. Men står ved kassen og venter på deres tur, besluttet at genbehandle artikel om balsamico.
Vchityvayas flere detaljer, indså jeg, at mine hænder er ikke helt balsamicoeddike.
I modsætning til vineddike, for hvilken den færdige vin er tilbage at sur, er denne balsamico lavet af druemost. Presset saft af friske druer (normalt hvide sorter) er kogt indtil tyk, indtil det bliver en tyk mørk sirup.
For at opretholde de sirup brugte tønder tre slags: den mindste - fra ask og eg, medium - kastanje og kirsebær, og mere - fra morbærtræ. Del modnet balsamisk eddike af de mindste tromler (10-20%) er leveret ved salg, og den frigjorte mængde supplerende næststørste tønde, der består af den anden tredjedel, og så videre. D. Hver fabrikant bruger sine krydderier.
eddike modningsperiode på mindst 3 år, og de bedste af sine sorter kan tåle op til 100 år.
Kogte efter traditionelle opskrifter balsamiske udpegede varemærker «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena» (Traditionelt balsamisk eddike fra Modena) eller «Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia» (Traditionelt balsamicoeddike fra provinsen Reggio Emilia). Begge mærker er beskyttet af myndighederne i regionen.
Wikipedia
Efter nøje studeret etiketten på sin eddike Jeg har ikke fundet hende ingen komplette betegnelser, hvilket ville svare til en certificeret mærker. Strange selvfølgelig ville være at antage, at den virkelige balsamico kan koste 8 rubler.
Hvem er producenten?
Eddike jeg købte, men besluttede for sig selv for at finde ud af, hvad slags producent, der troede så så tæt som muligt for at præsentere deres produkt til køberen ikke ved jeg så det reelle balsamico. På bagsiden af flasken indikerede producentens websted. Sitet fungerer og endda oversat til russisk.
Bedøm denne artikel ogABONNER CHANNEL
AcetoVarvello Virksomheden blev grundlagt af Giovanni Varvello nogle endda i 1921 blev det første kommercielle producent af balsamico eddike. Industriproduktionen Varvello udviklet en opskrift, der vil fremskynde modningen af eddike. For at få det, blandet han en lille mængde af vin eddike med druemost, kogt fra 7 druesorter og gav lidt tid til at lave et udtræk.
Eddike er produceret af industrielle metoder er det ikke værd som en formue og blev tilgængelig for den almindelige befolkning. Samtidig industrielle balsamico selvom forskellig fra den oprindelige, det har også ret til livet.
Farve, smag og lugt helt passer til beskrivelsen, og det føles ikke smagen af kemi eller eventuelle erstatninger. Den pris, som jeg købte 8 rubler, det er helt sikkert den mest sandsynlige fejl Hashanah, da produktet er stadig pengene værd, og efter min mening prisen på 300-400 rubler, der er, hvor meget det koster, når du søger flydende i online-butikker.
Selvom jeg ikke fik denne balsamico, men ikke købe et produkt, der består af en række kemiske substitutter og sødestoffer. Indkøb absolut glad.
Hvis du besøger Auchan "balsamico" vil stadig være på hylden til den pris, skal du sørge for at købe, du kan finde den i serie med eddike og olie.
Og har du nogensinde har lignende købe? Fortæl os om det i kommentarerne.