I dag forberede 9 liter saft i alle 4 appelsiner, og af reststoffer skal svejse lækker marmelade til te.
Jeg elsker når jeg laver noget, bruge alle de produkter, således at intet affald er tilbage. I denne opskrift, alt, hvad der skete. Jeg er meget tilfreds med det, og jeg håber du kan lide det også.
De nødvendige ingredienser, som i denne opskrift lidt, finder du i slutningen af artiklen.
fremstillingsmetode
Vi er nødt til at male til et fint pulp af appelsiner. Du kan gøre dette på flere måder. Jeg tog den nemmeste for sig selv, skære appelsiner i kvarte, og skudt i blenderen, tilsættes lidt vand.
Alternative metoder: fryse appelsiner og derefter rives eller krank gennem en kødhakkemaskine.
Orange opslæmning blev hældt i 3 liters krukke, og de bedste søvn 1 kg sukker og en spiseskefuld citronsyre.
Citronsyre virker som et konserveringsmiddel, der er, giver vores saft opbevares i længere tid og ikke ødelægge.
Ved hjælp af en lang spoon omrørt sukker, således at det er jævnt fordelt i massen af orange. Tilsæt vand til flasken, når rørt, tæt låg og lagt væk på altanen på en kold nat.
Om morgenen, jeg stamme appelsin koncentrat gennem en sigte, vores fremtid juice er næsten klar. Meget lettere at stamme gennem ostelærred, så du vil overvinde alle de mest likvide.
Jeg koncentrat hældt i en liter flaske og opbevares i køleskab. Før fortynding i forholdet 1 del koncentrat til to dele vand. Således får vi 9 liter appelsinjuice.
Nu til fremstilling af marmelade. Pulp vejes separat, jeg fik 590 gram, tilsættes lidt vand, 300 gram sukker og en halv pose zhelfiksa, jeg elsker når en tyk marmelade. Jeg sender til pladen og kog 3 minutter efter kogning. Færdiglavet marmelade, mens den stadig er varm, hældt i præ-steriliserede krukker.
Sådan sterilisere krukker jeg skrev tidligere, kan findes i denne artikel.
Jeg fik 3 dåser af 250 ml og nogle mere jeg sat i en skål.
Lad os tælle omkostningerne. 1 kg appelsiner koster mig 55 rubler., 1,3 kg sukker omkring 52 rubler., Citronsyre 2 RUB., Og opsamlet vand fra filteret I, dvs. frigøre polpaketika zhelfiksa 20 rubler. Men det kan ikke tilføjes. I alt 129 rubler. Og få 9 liter appelsinjuice og lidt mere end 750 gram appelsin marmelade.
ingredienser
juice
4 appelsiner ca. 1 kg
1 kg sukker
8 liter vand
1 spsk. Skeen citronsyre
syltetøj
1 kg appelsinpulp 0,5 kg sukker
Jeg håber du kunne lide opskriften, og du vil sætte pris på sin "tommelfinger op" (Ligesom) og for ikke at gå glip af ny artikel For at abonnere på kanalen!
Af den måde, andel i kommentarerne, og du har de opskrifter, hvor du har absolut ingen valg eller meget lidt affald.