Let citruskompot ligner naturligvis limonade. Kun dens ejendommelighed er i en syrlig eftersmag, naturlighed og fravær af "stikkende" sodavand. Jeg tror, at denne drink vil appellere til dem, der vælger fløjlsbouillon af sorttorn, tyttebær og viburnum, ikke-alkoholiske julestans, gløgg og uzvars.
Ingredienser:
Vand - 1000 ml
Orange - 1 stk.
Citron - 0,5 stk.
Sukker - 30 g
Trin for trin opskrift:
For at tilberede appelsin- og citronkompott derhjemme skal du tage produkterne på listen. Vandmængden kan øges for en mindre mættet drink.
Hvis du undgår at bruge granuleret sukker, skal du udskifte det med naturlig honning. Hæld derefter honning i den færdige kompot, fjern den fra varmen - gem de gavnlige stoffer maksimalt. Sødme kan også opgives helt; en tiltrækkende citrusaroma er nok.
Vask stor appelsin og citron grundigt med en hård svamp, fjern plak og snavs fra skrællen. Skær rene frugter i cirkler, skiver eller på en anden måde. Fjern knoglerne nu, eller fang dem i kogende vand.
Hvis du stærkt ikke kan lide den bløde træagtige / skøre bitterhed, der er forbundet med citrus, skal du vælge en anden madlavningsmetode - hæld frisk frisk juice (juice) i kogende vand, kog i et minut med sukker og afkøles til ønsket temperatur. I denne type er appelsin-citronkompot delikat, fra kategorien børn.
Kog vandet aktivt over overvarmen, læg kun de orange skiver i. Citroner berøres endnu ikke, så bitterheden ikke bliver overdreven. Kog i 7-10 minutter med konstant bobling.
Kast sukkeret i, rør og lad det koge i yderligere et eller et halvt minut, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Vi fjerner fra ovnen.
Tilsæt citronkiler, sæt låget og damp i de sidste 5-10 minutter. Da der er meget fibermasse, skal du stramme kompotten gennem en fin sigte for gennemsigtighed.
Forresten kan de resterende stykker tropiske frugter igen hældes med kogende vand og insisteres under låget. Om sommeren skal du afkøle denne drink og behandle den med isterninger, den toner perfekt op.
Server citrus appelsin-citron kompot varm, meget varm eller kølet.
Nyd din tørstslukker!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro