Ved en picnic kan det være svært at holde styr på børn. Mens voksne stegt kød og lå på bordet, er min gudsøn slidt som en sindssyg, og det er svært at stoppe, og endnu sværere end et feed.
Til en eller anden måde berolige ham og bringe til en fælles sag, jeg tager med en skumfidus. Messing med kød barn vil ikke bare sige "fu, hvordan ulækkert", og han vil flygte. Derfor sammen med de børn, jeg koge sød grill.
skumfidus - en amerikansk analog af vores skumfidus. Det er lavet af sukkersirup og gelatine. Gelatine dyppet i vand og fik lov til at svulme op på dette tidspunkt koge sukkersirup. Derefter gelatine pisket med en blander og tilsæt sirup. Når massen er afkølet - sving marshmallow.
Jeg gør det i etaper, så børnene har tid til at spise, og sunde fødevarer, og sød grill fungerer som en dessert, som alle forberede sig.
Når kødet er næsten klar, jeg giver alle børn af en pind og et stykke skumfidus 3-4. Hvert barn får sin egen "spyd" sød. Så en sød grill er afsat, og alle går der sammen.
Mens alle ved bordet, til kuglegrill brænde igennem og vil ikke være meget toast. Det er lige noget for madlavning sød grill.
Efter frokost med børnene, jeg går til grillen, alle tager et spyd og begynder at stege. Barnet vælger graden af ristningMen det er bedre at sørge for, at den skumfidus ikke bliver til kul.
Ristet marshmallow allerede nødt til at give lidt køligt i starten det er meget varmt. For at køle det hurtigere, præcist, jeg vinkede til dem, men vær forsigtig på dette punkt skumfidus inde i væske og kan flyde ned fra spyddene.
Alle sød grill klar. Børn elsker at spise med hænderne, trækker hvert stykke med et spyd.
Og hvad dine børn kan lide at spise udendørs?