Let at forberede kage. Testen parti tager mig 5 minutter.
Jeg for nylig tilbragte en kulinarisk master class og spurgte deltagerne: "Forestil dig at du kommer til at lave mad noget sødt te, måske endda kagen. Hvad stopper dig eller skræmme dig? " De fleste af svarene overraskede mig.
Det viste sig, at folk er bange for at lave mad desserter, fordi:
til fremstilling tager lang tid
vil være en masse snavset service
nemt at lave en fejl, og resultatet kan falde op til forventningerne
Af den måde, fortæller os i kommentarerne, og at skræmmer dig?
Så i dag vil jeg dele en opskrift på kagen, for udarbejdelsen af hvilket ville kræve et minimum af redskaber. Det er umuligt at lave en fejl og testen parti vil tage kun 5 minutter.
ingredienser
kage
Flour, 200 gr
Sukker 200g
3 stk æg C1
Vegetabilsk olie 100 g
Naturlig yoghurt 200g
Bagepulver 10 gr
Orange peel 1 stk
Sirup (kommende valgfrit)
Appelsinjuice 80g
Sukker 100g
fremstillingsmetode
- Pisk æg og sukker i en skål, indtil lynnedslag, og volumenforøgelse.
- Jeg pour yoghurt og vegetabilsk olie, omrørt til ensartethed.
- Jeg tilsæt mel, appelsinskal og bland. Jeg altid Sigt mel, men denne gang gjorde han ikke. For ikke at øge antallet af snavset service.
- Formen er foret bagepapir, hæld dejen og POST bages i 60 minutter ved 180 °. Villighed til at tjekke med en tandstikker. Jeg indsætter en tandstik i dejen, når den er tør - kagen er klar.
- Umiddelbart efter bagning kagen over hele overfladen prick med en tandstikker og hæld orange sirup.
Siruppen er kogt meget simpelt. Sukker med appelsinsaft og bring det i kog for at give den koge 2 minutter, så det er blevet lidt tyk.
Jeg tilberede en kage om aftenen og efter bagning lægges i køleskabet natten over til modning. Det kan fodres på en gang, men så havde ikke tid til at suge kagen med sirup.
P. S. Før serveringen, kan du drys kagen med flormelis som det første billede.