Jam på denne opskrift viser sig er utrolig smagfuld og kan opbevares i årevis uden køling.
Da jeg boede i Amerika, jeg forsøgte at finde en form for opskrift, som du kan tage med hjem. Men der var meget overrasket over, at der er næsten ingen er klar. Man, varmet op halvfærdigt produkt, købt i butikken, allerede anser sig selv for en kok. Derfor, for at finde en opskrift på det var svært.
Jeg har været desperat, men da han besøgte gården fair, indså jeg, at ikke alt er tabt. Det viste sig, at landmændene stadig gøre emner til opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation.
En bedstefar, en landmand, vel vidende, at jeg samler opskrifter, enige om at dele med mig en af de gamle opskrifter.
I dag vil jeg give denne opskrift marmelade solbær dig.
fremstillingsmetode
ingredienser
450 g solbær
500 g vand
900 g sukker
Først vil jeg vaske ud bærrene. Så jeg skifter i stor gryde og hæld vand.
Banke nedsænkning blender, indtil en homogen opslæmning blanding. Jeg sender over medium varme.
Efter kogning, kog 5 minutter. Så straks tilsæt sukker, rør. Efter kogning, installere ilden, så massen ikke koger over.
Marmelade bringe til en temperatur på 105 ° C. Det tager mig omkring 35-40 minutter. Hvis der ikke er termometer til at kontrollere den kolde dråbe. På pladen fra fryseren falde lidt marmelade, hvis dråben er spredt ud - syltetøjet er klar.
Varm marmelade hældt i steriliserede glas og straks hætte. Sådan sterilisere krukker, malede jeg detaljerne i artiklen, et link til der er tilbage i bunden.
Gem klar. Jeg holder det på et mørkt sted i 12 måneder. Det kan være længere, men prøv ikke at høste mere end jeg kan spise i et år.
Hvad skal man kigge efter, når madlavning
✔ Vær forsigtig ved høj varme konserves meget boble.
✔ varm marmelade helt væske, men efter afkøling bliver tyk og gelé-lignende.
✔ Sådan sterilisere krukker. 3 metode
Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter,abonnere på kanalen!