For nylig kom jeg til min ven Anna og sagde, at hun nu fører en sund livsstil. Men sød er stadig meget ønskeligt.
Han bad mig om at lave en ret, som er både nyttigt og søde, samt en nem og let tilgængelige ingredienser.
Mit valg faldt på nødder. Mange vil sige, at i den nødder en masse kalorier, og dette er sandt, men vi må ikke glemme de nyttige vitaminer og fedtstoffer.
Hvis du ikke kan lide at læse, i sidste ende, jeg forlader et link, hvor du kan se en video af processen.
fremstillingsmetode
ristning nødder
- Mandler 1 kop (175 c)
- Pistacie 0,5 kopper (80 c)
- Walnut 1 kop (70 c)
- Cashew 0,5 kopper (80 c)
- Græskarkerner 0,5 kopper (80 c)
- Sesame 0,5 kopper (80 c)
Alle nødder og frø steger 5 minutter på en varm stegepande, uden olie. Til allersidst jeg tilføje sesamfrø, at han ikke brænde ned.
madlavning sirup
- Brun sukker 1 kop (200 g)
- Honning 0,5 kopper (100 c)
- Saft af en halv citron
Sukker, honning og citronsaft i en gryde sende- og bring i kog. Jeg koge siruppen i 5 minutter under konstant omrøring.
Jeg tilføje nødder og steg i 2 minutter, uden at fjerne fra varmen. Det er vigtigt at blande godt at dække siruppen helt nødder.
Sprede blandingen på bagepapiret. Jeg brugte formular for at få en glat kant, men du kan undvære det.
Smøre vægt silicone spatel. Jeg dækker det øverste lag af pergament og stampet improviserede midler. Jeg forlader i 2-3 timer til hærdning.
foder
Skåret i stænger kozinaki praktisk størrelse. For ryddelige lagerbeholder og tæt låget.
Hvad skal man huske:
- Nødder yngel
- Sirup koge i 5 minutter efter kogning
- Bland med nødder og steg 2 minutter
- Del på pergament og ram
- Afkøle 2-3 timer, derefter cut