En simpel opskrift på chokolade creme, som du kan lave mad derhjemme fra tilgængelige ingredienser. Denne opskrift bruger jeg i mit slik fra den allerførste dag i sit fundament.
Hej, mit navn er Andrew og jeg chocoholic. Jeg elsker chokolade desserter, en chokolade og alt forbundet med det. I dag vil jeg dele med dig en opskrift på chokolade creme.
Det gode ved denne creme er, at det er meget nemt at justere sin "chokolade". For børn Jeg gør det for at malke chokolade. Voksne foretrækker, at det var ekstremt mørk chokolade. Vil du have noget i mellem - ikke noget problem, bare blande mørk og lys chokolade i samme forhold, som du ønsker.
Jeg vil ikke forsinkelse, lad os lave mad!
Og hvad creme kager du bedst kan lide? Fortæl os om det i kommentarerne!
fremstillingsmetode
ingredienser:
Curd ost 250g
Caster sukker 120g
Chokolade 150 g (mælk eller mørk)
Fløde 33% og over 120 m
Curd ost pisk med pulveriserede sukker og fløde indtil glat.
Smelt chokoladen i et vandbad. Du kan smelte i mikrobølgeovnen, det vigtigste - ikke overophedet chokoladen. For at gøre dette, opvarme næste puls på 20-30 sekunder.
Smeltet chokolade føjes til kvark og slå indtil cremet.
Alt cremen er klar. Hvis cremen er for tynd, lad det køle lidt af, og det vil blive mere stabil.
Cremen er perfekt til svamp kager. Arbejdet med denne creme bør straks, for som køling chokoladen vil stivne og blive mindre smidig creme.
Hvad skal man huske:
- Pisk flødeost, fløde og flormelis
- Tilsæt smeltet chokolade og slå
- bruge det samme