Hvorfor er det vigtigt at afveje ingredienser på skalaen i stedet for måle kopper. siger konditor

Admin

click fraud protection

Som jeg nakosyachil bestilling kage og stoppet for at måle ingredienser kopper og skeer.

Den kage, som jeg nakosyachil. Det ser nice, men der var et problem med smag
Den kage, som jeg nakosyachil. Det ser nice, men der var et problem med smag

Når historien skete med mig, hvorefter jeg indså hvorfor skalaerne - dette er vigtigt i processen med madlavning.

Situationen var i starten af ​​min karriere konditor. Mor bedt om at lave nogle kage at hun ønskede at behandle kolleger til ære for hendes fødselsdag.

Jeg vejer i gram, selv om omfanget har en funktion til at veje i ml
Jeg vejer i gram, selv om omfanget har en funktion til at veje i ml

Jeg købte produkterne, og om aftenen efter arbejde begyndte at forberede. Den første kage jeg lavede hurtigt, og da det skulle udarbejde en anden, jeg er nødt til at balance pludselig sad batteri, og værftet er 12 nætter.

Ekstra batterier jeg havde ikke, og butikkerne er lukket. Jeg besluttede at veje på øjet, som jeg ofte har forberedt denne kage og ingredienser målt ud et glas og en spiseskefuld.

En afvejning mel. Billeder - Anton Belitskiy
En afvejning mel. Billeder - Anton Belitskiy

Tilfreds med hans opfindsomhed, og jeg endte madlavning på 3 am til at sove. Ved 08:00, jeg bragte kager til sin mor og faldt i søvn fra. Jeg vågnede op om aftenen og fandt et par ubesvarede opkald. Mor kaldte. Når jeg kaldt tilbage, hun var klart utilfreds.

Det viste sig, at den anden kage, som jeg har ingredienserne, "vejet" briller ikke kan lide kolleger. Kagen vil være for sød kage - alt for smuldrende, og fløden følte det overskydende smør.

Det var en fiasko. Jeg indså, at på grund af det faktum, at jeg var "vejet på øjnene" ved at tilføje mere bagepulver og dejen var for løs. Store mængder af sukker og olie også påvirket smagen, og ikke til det bedre.

Jeg undskyldte til min mor, og denne aften købte et stort udbud af batterier til vægten, så at denne situation aldrig sker igen.

Jeg regnede, godt, det ikke ske med lejlighedsvise kunde, og med min mor. Mor - hun vil tilgive, men ikke hver kunde er klar til at gøre indrømmelser, hvis ferien blev ødelagt.

For nylig min køkkenvægt brød, og jeg bestilte straks en ny erklæring. De er billige (1090 rubler), men deres opgave at håndtere med et brag.

Jeg bestilte i online butik Bakerstore.ruMed hvem har jeg længe været bekendt. Mest af alt jeg kan lide ved ham hurtig levering. Vigtigste lager dem i St. Petersborg, og jeg bor i Moskva, men rækkefølgen er bragt i et par dage.

Især for læserne Jeg overbeviste dem til aktie rabat. Vi blev enige om, at hver køber, der vil udstede ordre med en kampagnekode BUNBICH, vil modtage en rabat på 5% for ethvert beløb.

Jeg håber, at min erfaring vil være nyttigt for dig og vil spare på unødvendige fejl.

Hvordan du vejer produkterne, ved hjælp af vægte eller se på briller med skeer?

Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter,abonnere på gruppen VK!

Frodige koteletter fra almindelig pollock uden smør og spæk
Frodige koteletter fra almindelig pollock uden smør og spæk

Der er mange måder at lave møre og saftige koteletter af denne fisk, men de involverer alle tilfø...

En kage med en citron: fremragende kager til te
En kage med en citron: fremragende kager til te

Når der ikke er tid til komplicerede tærter - denne opskrift hjælper cool!ingredienser:1,5 kopper...

Vi er motiverede til at være slanke. Lækker og behagelig mad og ikke sultne kostvaner førte mig til resultatet: minus 63 kg
Vi er motiverede til at være slanke. Lækker og behagelig mad og ikke sultne kostvaner førte mig til resultatet: minus 63 kg

God dag alle sammen!På min kanal forsøger jeg at vise læserne, at du kan slippe af med overvægt u...

Instagram story viewer