CAKE altid perfekt og lækker glasur til kager!

Den perfekte kage. Det gør han ikke smuldre, når skæring, er lang tid ikke få forslidt, altid viser sig duftende, luftige, er delikat, proces ikke kompliceret, og smag er der ingen ord. Og hemmeligheden er enkel, den består i at tilføje til dejen af vodka, det bidrager til porøsitet og pragt, løsner dejen, og det er lettere at klatre og længe dette forbliver frisk bagværk.

INGREDIENSER

Opara:
Mælk -250ml.
Sukker - 3 spsk
Gær rå -25 gram (tør gær -. 8 ounce).
Mel - 1 spsk
dej:
Mel - 650-700gr
sukker -150gr
Vanillin - 1g.
Ægget - 2 stk.
Smør - 130g.
Vodka - 1 spsk
Kanel - 1 / 4ch.l.
Salt - 1 / 3ch.l.
Rosiner - 100g.
Chokolade glasur:
White Chocolate - 200g
Cream - 30ml (enhver fedtindhold).
FREMSTILLINGSMAADEN
Først forberede svampen i skålen hældes 250 ml varm mælk, tilsæt 3 spiseskefulde sukker, 25 gram rå gær, 1 spiseskefuld mel, piskeris røre og sat i et varmt sted i 1 time.
På 150 g sukker add vanille og bland godt. tilføje 130 g blødt smør med sukker og flosse. Opdeling 2 æg, rør piskeris. Tilsæt 1 spsk vodka. Tilsæt lidt kanel. 1/3 tsk salt og rør. Opara kom, tilsæt æggeblandingen til olien og omrør bryg.
instagram viewer

Tilsæt sigtet mel og ælt dejen. 100g RAISINS godt udvaske og tør, tilsættes lidt mel og rør. Tilsæt rosiner til dejen og blandes.
Luk låget og fjern i et varmt sted at stige i 1-2 timer.
Del dejen sine forme, give op. Vi sætter dem i en forvarmet ovn bages ved 180 grader fra 15-45 minutter afhængig af størrelse.
Forbered glasur. Den ildfaste skål sætte 200 g af hvid chokolade, hælde 30 ml fløde, sat i et vandbad, og rør, til chokoladen er smeltet.
Færdige kager hæld glasur.
Detaljer og detaljerne for forberedelse, kan du se min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!