Leberwurst land stil. Hjemmelavet leberwurst viser sig meget velsmagende og naturligvis, ikke går til nogen sammenligning med butikken. Den madlavning proces er ikke kompliceret. Prøv det og du vil ikke fortryde.
INGREDIENSER
- Fedt med udbenet kød - 1 kg.
- Lever - 800gr.
- Lunger - 800gr.
- Heart - 800gr.
- Hvidløg - 5-6 tand
- Salt - til smag
- Sort peber - efter smag
- FREMSTILLINGSMAADEN
-
Afkog af leveren, lunger, hjerte, fedt kød, skal du huske at smag til med salt. Gat slagteaffald og fedt fra kødbouillon og fik lov til at afkøle. I løbet af denne tid, vi forberede tarme.
Afkølet Lever og bacon med kød skåret i en kødhakker med en stor gitter. Put det hele i en stor skål. Tilsæt 1 spsk hakket hvidløg, tilsæt salt, krydderier, tilføjer jeg bare sort peber. På vridemaskine sætte dyse til pølseskind klæde, men ikke binde til luft ud. Stopning tarme bør ikke være fyldt alt for stramt, ellers vil de eksploderer under tilberedningen. Nu deles i små pølser, for nemheds skyld. Vi vil give pølsen til afkøling i køleskabet 2-3 timer for gulv tid pølse vil blive stærkere, og det kan let skæres i portions stykker.
Detaljer og detaljer forberedelse venligst se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!
Videokilde Culinary Blog Kalninju Natalia
Abonner på min kanal på youtube Kalnina NataliaIkke at gå glip af de nye videoer, de går hver dag!
Abonner påmit feed Zen Yandex, Sæt fingeren op 👍 til denne opskrift blev altid ved hånden! Jeg ønsker dig osviyatnogo appetit!
???Tag et kig på min blogeandre udvalgtilog:
De behøver ikke gøre meget, kan ikke få nok. Swept fra bordet med lydens hastighed!
Hurtige tærter! Spises med lynets hastighed!
Luksuriøs kage i 5 minutter. Sindssygt lækker!
En lækker snack af hakket kød "Minut", kæmpede på stedet!
Pølse hjem uden særligt udstyr! Det er hurtigt og nemt!