Kød under kål pels. Denne parabol sort til din menu, det er usædvanligt, men meget velsmagende. Kødet bliver mørt og saftigt, og kålen bare lækker.
INGREDIENSER
Kål - 500gr.
Beef - 400g.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Salt - 1 / 2ch.l.
Sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 4st.l.
Ost - 150gr.
Sur - 4-5st.l.
FREMSTILLINGSMAADEN
filet kød vi skal skære terninger som gullasch. Vi vil skære en fjerdedel af løg ringe, nashinkuem kål i tynde strimler, gulerødder rist på rivejern byg.
Kål sat i en skål, tilsæt en halv teskefuld salt, lidt sort peber, laurbærblad, 4 spsk vegetabilsk olie og mix.
Egnede smøremidler bagning smør, sat på bunden af kød, tilsæt lidt salt, tilsæt sort peber og rør. 2 lag sætte løg, gulerødder sætte lag 3, lag 4 put kål. Ost 150 gram rist og drys kål. På toppen af kål godt smører creme, kan creme fraiche erstattes af mayonnaise.
Vi sætter i en forvarmet ovn og kogt ved 190 grader 60-70 minutter
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!