Sprøde agurker om vinteren. Dette er en sikker måde at bevare af agurker, som er pålideligt opnået utroligt lækre, sprøde, flavorful, smukke og bare super. Jeg kan forsikre dig, uden denne opskrift din kulinariske notesbog ville være komplet!
INGREDIENSER
- Agurker - 3-3,5 kg
- Brine 4 banker 1L:
- Vand - 1,5 liter.
- Sukker - 100 gr.
- Salt - 1 spsk
- Eddike 9% - 150ml.
- I bunden af bankerne en 1 I 1:
- Dild - 2 kviste
- Laurel overdækkede 1stk.
- Cherry Leaf - 4 stk.
- Sheet solbær - 2 stk.
- Hvidløg - 2-3 tand.
- Grain sennep - 1 / 3ch.l.
- Sort peber
Trinvis opskrift til madlavning
Agurker fylde med vand og lad det trække i 6-12 timer. Banker er godt vaske og sterilisere.
I bunden af stjæle dild kviste, 4-5 blade af kirsebær, kan du tilføje et andet ark af solbær,
tilføje krydderier, jeg bruger firmaet kameez. Laurbærblad. Sort peber 7-8 stykker, Allehånde 2-3 stk, 1/3 tsk sennepsfrø. 2-3 fed hvidløg. Vi fylder krukken stramt agurker. Fyld glassene med kogende vand, koge vand i elkedel jeg så hurtigt.
Vi lukker lågene og henstår i 15 minutter. Det tog 15 minutter, vandet drænes og hæld agurker igen kogende vand, dække med låg og lad i yderligere 20 minutter.
Mens agurker er at forberede saltvand kogende vand.
Pour gryde 1,5 liter vand. Dette beløb er nok til 4 saltvand krukke på 1 l... Tilføjelse 100 g sukker og 1 spsk salt. Vi sat ild bring i kog. Nu tilsættes 150 ml af en 9% eddike. Bring det i kog.
Med dåser fusionere fylde med vand og saltvand, rulle op og vælte banker wraps godt og orlov indtil cool.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!