Kød gryderet med sovs. Den perfekte måltid til levering til stort set alle side skålen, den mest egnede sauce til ris, pasta, kartoffelmos eller dampede grøntsager. Kødet er meget mørt, saftigt og flavorful.
INGREDIENSER
- Kød - 800gr.
- Tomatpuré - 2-3st.l.
- Salt - 1 tsk (Delvis)
- Sort peber - efter smag
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 4zub.
- Mel - 1st.l.
- Vand - 1200 ml.
- Smør - 40g.
- Vegetabilsk olie - 3st.l.
- Trinvis opskrift til madlavning
- papirmasse 800 gram kød vi skal skære terninger som gullasch. Føj til kødet ufuldstændig tsk salt, sort peber til smag. Rør og lad kødet i 15 minutter, i hvilket tidsrum vi skal skære terninger og en løg 2 fed hvidløg. De kedel hælde vokse Tel'nykh olie 3 spsk Læg kødet, tilsæt 1-2 spsk tomatpuré. stege kød og 15 minutter med låget åbent, er nu lukket låg og stege kød anden 10 minutter før fordampning af væsken. Lejlighedsvis røre, for ikke brændt. Blev sat 40 g smør, som smør smeltet add løg og hvidløg og steg et par minutter, er nu sat en spiseskefuld mel og rør. Fyld varmt vand, så kødet forsvandt ca. 2,5 cm. Jeg har en 1 liter 200 ml. Dæksel med låg og lad det simre over medium varme i 1 time. Lejlighedsvis røre kødet ikke brændt. I løbet af denne tid vandet koger væk, saucen tykner, kødet er mørt. Tilsæt 2 fed hvidløg, rør rundt og fjern fra varmen.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!