Leverpostej i en rulle. Pate opnået meget duftende, delikat og tilfredsstillende. Opskrift på en enkel, forbereder det hurtigt og nemt. Du kan anvende i tillæg til de vigtigste retter, og som en snack eller appetitvækker.
INGREDIENSER
- Kylling liver -500gr.
- bue 3 enheder
- Gulerødder - 2 stk.
- Smør - 100g.
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Sort peber - efter smag
- Vegetabilsk olie - 2-3st.l.
- Trinvis opskrift til madlavning
- Kyllingelever 500g køkkenaffald skal skæres i små stykker. 3 mellemstore løg, vi skal skære terninger. 2 gulerødder rist.
Panden hæld vegetabilsk olie 2-3st.l. Vi varme op, og steg leveren fra to sider til at skifte farve ved ca. 2-3 minutter på hver side. Nu tilsæt løg og gulerødder på en gang, lad det simre, dækket over medium varme indtil grøntsagerne er møre og leveren undertiden røre ved slutningen af madlavning tilsæt salt og sort peber.
Put i en skål og skyggen blanding af rom til en cremet masse.
På folie put isse og tromle 8-10mm tyk rektangel. Lad os give den pate køle lidt. Og oven sætte det blødgjorte smør. Wrap rullen og pak det ind i folie. Høst i køleskabet i 3 -4chasa til olie og hærdet indsætte stærkere.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!