Pilaf i muffen til bagning. Det viser sprød og saftig. Jeg koge så meget ofte, fordi det er meget velsmagende, og klar til at tilgive, intet undercooked, og stå ved komfuret næsten ikke har brug for, i almindelighed, som jeg gerne. Perfekt til en familie middag.
INGREDIENSER
- Ris - 400g.
- filet kød - 600gr.
- Vand -1 L.
- Bow-3 enheder.
- -1-2sht gulerødder.
- Krydderi til pilaf -1-2ch.l.
- Gurkemeje -1 / 3-1ch.l.
- Sweet paprika - 1 / 2-1ch.l.
- Berberis bær -1-2ch.l.
- Salt -1ch.l. (Med slide)
- Vegetabilsk olie -100ml.
- Hvidløg - 2golovki
- Trinvis opskrift til madlavning
- Promoem god ris i koldt vand mindst 6-7 gange. Figur du kan bruge nogen af dit valg, jeg nu under opsejling. 2-3 løg vi skal skåret i tern 2 små gulerødder vi skal skære strimler, jeg gnides på et rivejern til koreansk gulerod. Kød passer til ethvert vi skal skære terninger.
Panden hæld vegetabilsk olie ca. 40 ml varme op og sætte kød, stegt til et flydende fordampning og lys gylden tid tager 6-7 minutter. Tilsæt salt, indtil du har brug for noget. Fjern kødet.
I en anden gryde hæld olie 60 ml og sætte løg og gulerod, stegt indtil de er bløde.
I en skål sætte løg og gulerod, kød, ris, add krydderier til smag, krydring til pilaf, sød paprika, gurkemeje, berberis bær. 1 tsk salt med en lille slæde. Alle bland godt.
Skær muffen til stegning ca. 60 cm sættes den forberedte ris, hælde varmt vand ris I Dampet det sværere andre sorter, så tilføjer jeg en 1 liter, rund eller hvis ris er langkornet nok til 800 ml. 2 sat på top lederne af hvidløg, tidligere vasket grundigt. Binde slange og sat i forvarmet ovn koge ved 190 grader 50-60 minutter.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!