Egnet til den festlige bordet, og lige hvad at forkæle dine kære.
INGREDIENSER
- til sandkage:
- -2 pcs æg.
- mel -50 gr.
- sukker -75 g.
- vanillin
- vegetabilsk olie -10 c.
- gelé:
- cream - 500 ml.
- gelatine - 10 g.
- sukker -50 g.
- Til fyldet:
- ferskner -1banka
- gelé af forskellige farver -2paketika
Trinvis opskrift til madlavning
Til at begynde, at forberede to slags gelé ved at følge anvisningerne på pakken. Skålen hæld 100 ml varmt vand, sover gelé og omrør indtil opløsning. Høst i køleskabet indtil størkning. I løbet af denne tid, forberede vi kiks.
De split bowl 2 æg, tilsættes 75 g sukker, vanille og bland 5-7 minutter ved maksimal hastighed at stige i volumen og tunge vægt. Tilsæt to reception 50g sigtet mel.
Hæld 10 ml vegetabilsk olie eller smeltet smør og blandes forsigtigt.
Bund i form af fedt med smør, jeg havde en diameter på 22 cm formular. Hæld dejen i gryden og tromle. Vi sætter i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 20-25 minutter, kan verificere parathed træ spyd. Vil give kiks til afkøling på en rist.
Forberede gelatine, jeg hurtigt opløselig kræver ikke iblødsætning. Skålen hælde 100 ml varmt vand, sover 10 g gelatine og bland indtil opløsning, lad det køle lidt.
Ferskner skal skæres i store terninger, om det samme, vi skal skære terninger frosne gelé.
I en skål, som vil størkne gelé sætte 500 g creme fraiche har jeg 20% fedt, tilsættes 50 g sukker og slå med en mixer indtil sukkeret opløses.
Tilføjelse ferskner, 2 typer af gelé mix, hæld forberedt gelatine. Sandkage, bør være godt indgå i en salatskål hvori gelen vil størkne hvis den er stor, så er det nødvendigt at trimme kanterne. Sæt skind igen og tryk den ind i gelé. Og sætte dem i køleskabet indtil fuldstændig størkning af 4-5 timer eller helst natten over.
En skål med en færdig kage dråbe i varmt vand i 30 sekunder og igen på pladen.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!