Den mest lækre yoghurt i de tynde pandekager. Simpelthen lækkert! En særlig blid, frodige, og med masser af huller. De er lækre at spise selv bare sådan, uden fyld. Og hvis du stadig creme fraiche eller marmelade, du generelt kan ikke stoppe.
ingredienser:
Kefir -350ml.
Vand -350 ml kogende vand.
Æg 2 stk.
Sukker - 2st.l.
Soda - 1 / 2ch.l.
Salt - 1 / 2chl.
Mel - 250g.
Vegetabilsk olie -3st.l.
-Ved salt til smag
fremstilling:
Skålen hældes 350 ml varm kefir obligatorisk eller mindst stuetemperatur, add halvdel teskefuld bagepulver, rør og giver kefir med soda stativ i 5-6 minutter, så soda er et godt tidspunkt at tilbagebetale.
Det tog 6 min split 2 æg, tilføje en halv teskefuld salt, 2 spiseskefulde sukker og bland alle. Tilsæt 250 gram sigtet mel, bland dejen indtil glat, for at undgå klumper. Nu hældes 350 ml kogende vand og hurtigt alt bland godt. Tilsætning af 3 spiseskefulde olie og er straks klar til bagning pandekager.
Varmer panden godt, Hæld dejen og steg pandekager på høj varme på begge sider indtil de er gyldenbrune.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!