Boghvede er mesteren blandt korn med hensyn til madlavningsfrekvens. Alle ved, hvor nyttigt og nærende det er. Det er elsket og spist af både børn og voksne. Der er flere og flere måder at tilberede boghvede hver dag. Det koges, bages, koteletter er lavet af det, pandekager steges, brød bages osv.
I dag forbereder vi en meget enkel, men alligevel velsmagende og sund skål - boghvede med grøntsager i en langsom komfur. For nylig er det i denne vidunderlige kedel, at korn i stigende grad koges. Selv for en ikke så dygtig husmor, hvis grød plejede at vise sig at være en klump, vil multikogeren selv lave det smuldrende og velsmagende. Dette letter i høj grad arbejde og sparer tid.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Boghvede - 1 glas
Pæreløg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Frosne grøntsager - 400 gram
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift:
Forbered al den mad, du har brug for. Jeg brugte et sæt frosne grøntsager, nemlig: gulerødder, paprika, squash, grønne ærter, grønne bønner, tomat. Nu er det ikke sæsonen, så jeg tilbereder ofte retter fra disse frosne grøntsagsblandinger. De er meget sundere end de grøntsager, som du kan købe i supermarkeder om vinteren. Det er vigtigt, at de blev frosset i sæsonen, da hun kun var fra haven, og når de hurtigt blev frosset, mister de næsten ikke deres egenskaber. Hvis du tilbereder boghvede i henhold til denne opskrift i sommer-efterårsperioden, skal du selvfølgelig bruge friske grøntsager.
Hæld vegetabilsk olie i en skål og tilsæt finhakket løg. Installer det i multikogeren, tænd: tilstand - "Steg", tilberedningstid - 10 minutter. Kog løgene i 3-4 minutter med låget åbent.
Du behøver ikke optøe grøntsager. Det er nok at bare skylle dem under rindende vand og smide dem på en sigte, så overskydende vand er glas.
Sorter boghvede og skyl. Lad al væske løbe ud.
Tilsæt grøntsager til løg. Kog i yderligere 5-7 minutter, indtil programmet er slut. Tilsæt derefter boghvede, salt og peber efter smag.
Hæld kogt vand i en skål. Indstil programmet "Grød" og lad boghvede simre med grøntsager indtil bip. Min langsomt komfur koger i denne tilstand i 20 minutter.
Efter afslutningen af programmet skifter multicooker til tilstanden "Opvarmning". Lad grøden simre i yderligere 10-15 minutter.
Serveres som sideskål eller sideskål. Om ønsket kan færdigt boghvedegrød med grøntsager smages med smør.
Hvis du ikke har tid eller lyst, er det ikke nødvendigt at forstege løg og andre grøntsager. Du kan lægge alle de nødvendige ingredienser i skålen, tilsætte vand og koge straks i tilstanden "Grød". Det vil også vise sig lækkert.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!