Cook og spise en suppe - en sand fornøjelse. Forbered hurtigt og bruger et minimum af ingredienser, og resultatet er meget behageligt ikke kun til voksne, men også til børn.
ingredienser:
Bouillon (eller vand) -1,5l.
Hvidløg -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Sort peber - efter smag
Greens - efter smag
Kød dumplings:
Hakket (eller filet) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Gulerod -1 / 2 stk.
Løg 1pc.
Sour -1st.l.
Sort peber - efter smag
Stivelse -1st.l.
Til dejen:
Egg 1pc.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr mel.
fremstilling:
Først forberede dejen i hjemmelavet pasta i en skål pause 1 æg, tilsæt salt 1 / 3ch.l.. omrør og gradvist tilsæt sigtet mel, 80 g. Dejen skal se ud i dumplings, men en lidt strammere. Fjern dejen i posen, indtil vi behandler kød dumplings.
Du kan tage en færdig hakket kød ud af enhver kød, jeg nu tilberede kyllingefilet fra hofter og en lille bryst. Vægt 300g kød. Tilføjelse af en lille pære, en lille halv rå gulerødder, sætte halv teskefuld salt, sort peber til smag. Put 1 spsk creme fraiche. Og vi bryde igennem blenderen. Han lægger i en skål og tilsæt 1 spsk stivelse i min kartoffel, omrør. Nu med 2 teskefulde dyppet i koldt vand og danner en bolle. Alle Gør det samme med resten af kødet.
Nu tager den forberedte dej og rul ud i et tyndt lag, tykkelse på omkring 2 mm. Cut kniv i firkanter, der måler cirka 10 mm gange 10 mm.
Hæld i 1,5 liter vand, tilsætning af salt. Bringes i kog, udeladelse kød dumpling som flyder i 2-3 minutter og koge pasta udeladt. Kog indtil kogt pasta 4-5 minutter. Han tilføjer 2 hakkede fed hvidløg, sort peber til smag, tilsæt urter, jeg har grønne løg og persille, forsøger at tilføje salt, hvis det er nødvendigt, kog i 1-2 minutter og fjern fra varmen.
Detaljer og forberedelse detaljer henvises til min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!