Den mest vidunderlige smag koteletter i børnehaven at opnå, er ikke svært derhjemme. Hemmeligheden ligger i forberedelsen af routing.
INGREDIENSER
Hakket oksekød -900gr.
Onions 2 stk.
Brød - 120g.
Vand -250ml.
Rasp - til udbening
Vegetabilsk olie -3-4st.l.
Salt - 1 tsk (Ingen dias)
Smør -For forsyning
Trinvis opskrift til madlavning
Tag 120 gram loaf, skorpe skåret bort, hæld 250 ml vand. Lad os give det stå i 2-3 minutter til Baton hævede. Du kan erstatte hvidt brød.
Vil skære 2 løg. Torsion af en kødhakker 900 g oksefilet, tilsæt løg, presse lidt brød med vand og tilsæt til fyldet, bland alle godt. Og fører den resulterende hakket gennem en kødhakkemaskine igen for at opnå en homogen masse af kød. Nu tilføje en teskefuld salt uden dias og omrør. Tilføj ikke æg udstopning og så holder sin form godt.
Danne patties vejede ca. 80-90 g.
På en bageplade, hæld vegetabilsk olie 3-4 spsk fordeler. Jeg har en bage selskab Taller størrelse 36cm med 23 cm, højde 4 cm. Carbon stål med ikke-klæbende belagt silikone håndtag.
Tilberedte koteletter rullet i rasp og sted på en bageplade.
Sæt i forvarmet ovn og koge ved 160 grader 40-45 minutter. På grund af, at patties er bagt ved en lav temperatur, de sygne hen og vise sig mørt og saftigt.
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!