Denne alsidige sauce er velegnet til fodring af en pasta, klatring, og simpelthen lækkert med kartofler, også. Selvfølgelig er jeg ikke tyder på, at den klassiske opskrift, men som en variant af udarbejdelsen af det faktum, at der altid er ved hånden hjemme i køkkenet, men at det viser sig ikke mindre velsmagende.
INGREDIENSER
Gulerødder -2 pcs. (100 g)
Selleri - 50g.
Løg 1pc. (50 g)
Fyld -500gr.
Vegetabilsk olie -3-4st.l.
Tomatpuré -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Sort peber - efter smag
Laurbærblad -2pieces.
Vand -500ml.
Trinvis opskrift til madlavning
For at komme i gang alle forberede sig. 2 mellemstore gulerødder vejede ca. 100 gram og 2 selleri vægt på ca. 50 g, vil vi skåret i små tern. En pære vil skære i tern.
Kog bedst i en tyk gryde, vil jeg lave mad i en støbejern stegepande i dag, jeg kan lide at lave mad i det, fordi den stærke opvarmning under tilberedningen ikke kræver det, og efter at slukke det færdige parabol er lang varmt. Alt dette takket være varmekapacitet af jern.
Panden hæld vegetabilsk olie 3-4 spsk en god varme op og straks sætte løg, gulerod, selleri og steg indtil de er møre grøntsager over medium varme. Nu tilføje 500g hakket, nogen jeg har blandet. Fry sammen før fordampning af væsken og lys rosa forsøgte split skeen hakket til små partikler. Ved den tid, det tager 5-6 minutter.
Nu tilsættes 2 spsk tomatpuré, laurbærblade, sort peber og halv teskefuld salt Fyld 500 ml varmt vand. dæksel med låg som koger mindskes i det mindste ilden, bør saucen ikke koge også, og bør hensygnende, så forberede 1,5-2 timer. Under madlavning, du har brug for et par gange for at blande.
Pasta sauce klar inden for 1,5 timer for klatring skal også efterlade i 30 minutter for at afdampe væsken.
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!