For at forberede sådan et måltid det vil tage meget lidt tid, og som et resultat af en masse lækker, duftende og lækker sovs, bud blæksprutte, som bogstaveligt talt smelter i munden.
Calamari i fløde sauce.
INGREDIENSER
-500gr blæksprutte.
Vand -100ml.
Løg 1pc.
Sour -200gr.
-by salt til smag
sort peber - efter smag
vegetabilsk olie - 2 spiseskefulde
grønne løg - til smag
FREMSTILLINGSMAADEN
Mine blæksprutte, fjerne indvolde og akkord, og filmen så meget som muligt. Vægt oprenset squid 500 gram.
Den pan hælde vand, bring det i kog. Udelad squid i kogende vand og holde dem varme vand på ikke mere end 1 minut. Kun for at fjerne resten af filmen. Nu tager ud og fjerne resten af filmen.
Vi skal skære blæksprutte som du har lyst, kan være ringe jeg gerne sugerør. Vi vil skære løg halve ringe.
Panden hæld vegetabilsk olie 2 spiseskefuld sætte løg og steges over medium varme indtil de er bløde. Afmål 200 gram creme fraiche, tilsæt 1 spsk mel og bland.
Tilsæt fløde til løgene med mel, sætte blæksprutte og hæld 100 ml varmt vand, tilsætning af salt, sort peber og ragout højst 2 minutter. Tilføj greens og straks fjernes fra varmen.
Til blæksprutte producerer bud, er det nødvendigt at observere den tilberedningstid, ellers blæksprutte vil være hård.
Post kan være med en hvilken som helst side parabol, havde jeg kartoffelmos i dag.
Abonner på min RSS-feed Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!