Denne opskrift, bevist gennem årene, altid viser sig lækre og tilfredsstillende. Egnet til hverdag og menuer og gallamiddag er ikke flov over at anvende.
INGREDIENSER
3 lerpotter:
-500 gram kød.
Kartofler -4sht. (600gr)
-200gr svampe.
Løg 1pc.
Ost -100gr.
Blandingen Paprika -1 / 2ch.l.
Vegetabilsk olie - til stegning
Sol -1 / 2ch.l.
For at fylde:
Sour -200ml.
Vand -150ml.
Dild -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l
FREMSTILLINGSMAADEN
For at komme i gang alle forberede sig. Kød filet 500 gram i min svinekød, skåret i små tern. 2 små løg skåret i terninger. På hæld vegetabilsk olie pan 3 spiseskefulde sætte kød og steg det, indtil fordampning af væsken og let gylden, det tager 7-10 minutters tid.
Nu, når væsken er fordampet add halv tsk tilføj salt og krydderier blanding peberfrugter. Her, en blanding af sort, hvid, duftende, rød peber, spidskommen, koriander og sennep. Omrør og fjern fra varmen.
Nu, i en stegepande steges løgene indtil gennemskinnelige, tilsæt 200 gram svampe, skov jeg forkogt. Du kan tage svampe og dåse svampe. Lidt steger alle sammen og fjern fra varmen.
4 mellemstore kartofler er knolde vejer 600 gram skåret i terninger. Sætte varmt. En given mængde af ingredienser er 3 portioned pot.
På bunden af potten put kartofler, kød sætte et andet lag, lag 3 put svampe og løg. Solim hver potte med ¼ tsk Forberede påfyldning. I en skål sætte 6 spsk creme fraiche, omkring 200 gram. Tilsætning af 150 ml vand og omrør. Tilsæt de tørrede urter, jeg tilføje dild. Den resulterende hælde puljen deles med 3, opnås med 120 ml. af væske til hver pot.
100 g natrium ost på en fin rivejern og drys oven på potterne. Udjævnede og sættes i ovnen, jeg sætter i koldt og kog ved 200 grader i 60 minutter, 5 minutter, indtil klar låg åbne for ost gyldent.
Vi serverer varmt til tabellen rørsystemer varmt lige i potten til min smag, så selv mere smag. Supplement vegetabilsk salat. Meget velsmagende og tilfredsstillende, og altid med succes.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘