Jeg vil vædde på du kender denne opskrift, men de glemte en simpel -uzh såret
***
Fans har et lækkert måltid er ikke en god vane - at komplicere fadet, så i stedet for femten minutter (ca.) på sin forberedelse vil tage en halv dag. En god ven, at moderen lider.
Kaviar af aubergine, for eksempel forberede sig godt, det er fantastisk. Skiveskåret løg og steg, skiftede fra panden i en skål. Vasket gryden. Cut sød peber, steges, flyttet til de andre plader, vasket gryden. Snittede auberginer, blød i en time eller to, sidde på dem, trist, tænkte tænker hårdt. Efter et par timer til yngel, til at flytte ind i en plade. Pan vasket. Når alle ingredienserne er fremstillet, begynder processen med at indsamle æg i en gryde og slukke. Stegte løg Hvorfor ellers dozharivaetsya, peberfrugter, aubergine, tomater... Så du ser, og dagen gik.
Noget lignende sker med suppen, og sådanne simple ting som stegt i en gryde fisk eller kartofler.
Åh, kartofler vi alle samlinger! - griner ven. - Hendes mor yngel portioner. Tja, i den forstand, at den ristning af et par minutter hver håndfuld - ikke til brun. Og så samler det hele tilbage i gryden og steg... under dække. Resultatet er noget mærkeligt, ligesom kartoffelmos, hele processen tager to eller tre timer i det mindste.
Familie der i lang tid forstået, hvorfor vi har brug for sådan en lang og trættende ritualer. Damen kan bare ikke stå for at lave mad.
Der er også antagonister af denne dame. Folk, der kan lide at lave mad vildt. Men gå på samme måde - alle gør det vanskeligt (og selv når det er unødvendigt komplikation), og strække processen for nogle forfærdelige tider.
Men så mange retter, der er tilberedt med polpinka, så at sige. Og mens smagen er ikke tabt.
Kød med svampe, for eksempel.
Vi gør igen:
Skær hvidløg og løg (store), steges på en pande.
Vi laver to:
Cubes opskåret kød, sende gryden til løg og hvidløg, yngel.
Vi laver tre:
Skær svampe i gryden til at sende kødet med løg og hvidløg, yngel.
Under alternate "kaste" smagen og aromaen af hvert produkt infiltrater det andet produkt, er resultatet ikke målestokstro og akkord. Meget slank. I slutningen vi tilsættes lidt vand, salt, krydderier og lad det simre indtil de er møre.
Ved servering drys med ost og krydderurter. Nyd dit måltid (og jo mindre du arbejder i køkkenet!)