Sommer end god: masser af grøntsager. Jeg misunder de damer, der er i varmen i et enkelt blad af salat hele dagen være opfyldt, ved jeg ikke hvordan. Og min kone på et blad forsøger at strække benene - kontrolleret. Og børn har brug for: mad, mad!
Men fra tid til anden mad begynder at skrue op deres næser. Ligesom, hot, jeg vil have noget lignende, razedakogo.
Jeg bemærker, at i varmen i vores tomater går godt og alt er forberedt med dem. Måske her den afgørende rolle, som smag spiller - og kombinationen af salt og sødt, og syrlig og sur. Det stimulerer appetitten, jeg gætte.
Så i dag - et udvalg af opskrifter på varmen, når du ønsker at spise og til at lave mad - ikke meget.
Varm ret:
Pasta med tomater og basilikum
Tomater og basilikum - en meget vindende kombination, som altid lyder italiensk. Hvis det at tilføje mozzarella (i mangel af italiensk i form af import substitution kan tage Sernur, for eksempel en meget anstændigt) du får en meget velsmagende.
Nødvendigt:
• God pasta - 400 g;
• Pomidory- 300 g;
• Frisk basilikum;
• Hvidløg - 5-6 fed;
• Mozzarella ost - 250 g;
• Olivenolie og salt
Kog pasta Aldente, i en stegepande med olivenolie Steg tomater med basilikum og knust hvidløg, prisalivaem.
Pasta - i en skål og tomater - på toppen, mozzarella camouflage ...
Nu salat.
Hvis du ønsker posytnee, kan du gøre med tomater og chenokom. Det er generelt nemt som ABC:
• Friske tomater - 200 g;
• Hård ost - 200 g;
• Hvidløg - 5 fed;
Tomater i store terninger, ost - simple terninger, hvidløg - vi trykker. Bare ikke genopfylde mayonnaise! Her arbejder olivenolie med citron (og endda basilikum kan føjes til tankstationen al eventuelle andre italienske urter)
Udskift mozzarella ost - og bliver dovne indstilling næsten Caprese med podvyvertom.
En anden salat, som jeg virkelig gerne, men nogle tager det til køkkenet - er uklart.
• Friske tomater - 200 g;
• Rukkola- stråle;
• Avocadoer - 1 stk;
• Olivenolie, balsamico, salt - efter smag
Tomater og avocado skåret i tern, arugula tåre hænder, piskeris olie med balsamico og - voila.
Nyd dit måltid i varmen!