Og lad zabatsat med dig i dag noget usædvanligt, men velsmagende? En sådan, at før mange mennesker ikke engang prøvet, hva '? Desuden fra de mest primitive og tilgængelige produkter.
Gør grin med æggene! Dette produkt, som ofte er på bordet bliver kogt eller stegt. Tja, eller som en omelet. Fordi det virker ligegyldig og kedelig, kender til den tænders gnidsel - som nabo, der i tyve år på dagen Pay beruset og slagsmål tilfredse i nøje overensstemmelse med scenariet, uden nogen inspiration og dette... improvisation, her!
Faktisk æg - ikke et kedeligt produkt af dem kan tilberede disse delikatesser!
Så gør igen: næsten røget æg næsten på kinesisk.
Hvorfor siger jeg næsten røget? Fordi røgeri for denne skålen vi ville ikke blive brugt. Faktisk de foreliggende æg kan for at ryge, varm- (20-25 minutter ved en temperatur på 100 ° C) eller kold (halv til to timer ved en temperatur på ca. 40 grader).
Men røgeri er ikke for alle, og bygge det op i køkkenet i den store gryde - generende. Udover en årvågen nabo kan lugte røg og rejst mere kipesh om branden. Og så otmazyvatsya du ikke pyromani.
Fordi lad os gå med nemmere - forseglet ved tricky.
Så først koge æggene i den klassiske måde, hårdkogte. Så vaskede vi, afkølet, nadbivaem skal - men kun nadbivaem, split, og hun Lad os i på ægget resterne.
Gør infernalsk blanding:
sojasovs, en god blad sort te,, stjerneanis, appelsinskal og ært allehånde - til smag tilsæt vand til smag var... godt, så hvad du nyder. Der hældes også flydende røg. Vand skal være så meget, at det dækker æggene i et par fingre.
Og nu alt dette koges æggene i omkring to timer.
Kogte? Dye køle direkte i bouillonen, skib (i nm), i køleskabet i 8-12 timer
Nå, så er vi opnå, obsushivayut, rene og... enten spiser bare sådan, eller gøre to: forberedelse Røget æg snack.
Den nemmeste løsning - proppet med røget æg. Og fyldet kan varieres:
1. Æggeblomme blandet med hakkede sild og løg
2. Den æggeblomme blandes med lidt creme fraiche eller yoghurt og hakkede krydderurter
3. Blommen blandes med revet ost, hvidløg mayonnaise og halm
Og at jeg har nævnt kun de mest almindelige.
En anden mulighed: en salat med røget æg. Den enkleste - fra peber (fortrinsvis rød), røget ost, tomat og røget de samme æg. Refill blanding af olivenolie og citronsaft, salt og krydderier.
Bon appetit!