Stew - et populært produkt. Jeg husker, at i løbet af min barndom konservativ "Morgenmad turist" dukkede op til mig guddommelig. Det var en masse lækre gelé, og mere - kød! Aromatisk, med salat.
Det kan være, og sådan er det, kulde og varme, og tilsæt til suppen eller grød, sætte kartoflerne med det... Men som regel stuvet oksekød eller svinekød, også var god. Og kyllingen i egen saft med et brag var fordi han havde en smag af kylling, som det sømmer sig et produkt af den samme kylling lavet.
Stew i de dage var ikke så almindeligt. Købte det er ikke ofte i vores familie altid har foretrukket kød. Men et par dåser altid haft i reserve - just in case du har brug for at lave mad og for doven eller ikke har tid til at rode rundt med kødet.
Nu gryderet WHO hylder og en lille lastbil. Alle navne og varemærker ikke anført. Pris det tiltrækker - hvis man tæller, nogle banker er billigere kød (ikke at tage hensyn til detail- og engrospriserne det), at jeg var meget overrasket. Men hvis man ser på sammensætningen, det påvirker den overflod af alle mulige forskellige ord til kød forholdet uden. Og det forekommer mig, kan et sådant produkt ikke kaldes "corned beef", er det nødvendigt at skrive med store bogstaver "surrogat".
Men producenter og samvittighed nogle gange begreber er ikke kompatible.
Den anden dag deltog i en blindsmagning enogtredive mærke af sprængt oksekød. Faktisk har jeg prøvet alle former for produkter, som er præsenteret kun på hylderne i Moskva. Jeg tror, et eller andet sted, selvfølgelig, forbliver uden for brandet - men til dækning og ikke lykkes, kan du briste. Og for at miste sundhed.
Da vinen ikke var professionel, vi alle delte gryderet i tre kategorier: udmærket, godt, stinker. Den blev gennemført omhyggeligt - evalueret udseende, smag og lugt. Stew selv blev lagt ud på pladerne og nummereret - upartiskhed, så at sige, at levere.
Jeg kender nogle kan udsættes for afhøring af resultaterne - de siger, at det er nødvendigt at vurdere prøver af samme priskategori. Men her vil jeg gøre indsigelse - produktet skal være god, uanset pris. Du kan ikke lave lort!
Nogle prøver af corned beef, ved den måde, lugtede værre end et dyr foder - ved den måde, jeg har været på fabrikken for sin produktion, og selv afskrække tygge, og så - maden er bedre, det bare ikke har nok salt.
De så også værre end en dyrefoder.
Og smagen, som jeg sagde, afveg til det værre. Og det værste var maskeret af den enorme mængde af salt og en anden af noget uforståeligt.
Prøver blev middling
Men dem, der har modtaget den højeste rating. Og smagen og lugten af rose til den lejlighed.
Så hvad der er i vente, kan du navigere!