Hver gang jeg venter på gæsterne, forsøger at dække bord for at tilfredsstille de smager af alle, og at tilbyde forskellige snacks på tidligere salater, som alle nuværende husket. I dag tilbyder jeg dig en forretter af aubergine.
Millioner af mennesker elsker kaukasisk køkken. Jeg er ikke en undtagelse, især fordi min bedstemor levede i Kaukasus, og hver sommer jeg kommer til det, får jeg bekendtskab med nye retter. At jeg bare ikke har prøvet det: og khashlama og zhizhig galnash og khinkali, sacivi, gedlibzhe og mere.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på at forberede aubergine med nødder, hvidløg og krydderurter.
Fra min egen erfaring kan jeg sige, at denne parabol flyver af bordet først, fordi Kombinationen af dybstegte aubergine med valnød-hvidløg påfyldning og greens som det! Derfor se og læse opskriften !!
Til denne opskrift "Aubergine ruller " ns behov:
- Baklazhany- 2 stk.
- Valnødder orehi- 120-150 gr.
- Ukrop- 20 gr.
- Mayonez- 3-4 stol.lozhki
Til at begynde, lad os tage to aubergine udskæring kniv og vi vil skære det langs de tynde skiver. Krydr med salt og vente i ca 10 minutter, indtil bladene bitre. Skyl de afskårne strimler under vand og begynder at stege god forvarmet pande med vegetabilsk olie. Jeg anbefaler, at du straks drage fordel af to- tre pander til stegning aubergine ikke tager meget af din tid. Næste step på en plade, skal du placere servietten, og at overføre de stegte aubergine strimler. til overskydende fedt tilbage på en serviet.
Og nu fortsætte vi til påfyldning Aubergine ruller !
I en foodprocessor slibe nødder. Sæt dem i en salatskål. Tilføj til det hvidløg, passerede gennem pressen, og finthakkede greens. Bland! Tilsæt et par skefulde hvidløg og bland igen. Du skal muligvis lidt mere hvidløg, fordi din valnød-hvidløg påfyldning ikke bør være for tyk, og nødderne hurtigt absorbere en mayonnaise.
På en stribe af ristet aubergine spredning fyldet og wrap i aubergine roulade.
Denne procedure skal gøres med alle de auberginer. Ud på en plade, og sat i køleskabet!
Hvad har charmen af denne parabol er, at det kan fremstilles dagen før ankomsten af gæster, og den dag i optagelse har gjort i andre retter!
Det er det! Aubergine ruller med valnødder og hvidløg klar
Alle Bon appetit !!!
Læs om snacks:
Æg proppet med torskelever!
Som to courgetter, at 50 rubler oprette to skåle i 20 minutter ...
Mozzarella og aubergine under tomat-hvidløg sauce ...
Kære abonnenter og læsere velkommen til vores kanal!!! Jeg ville være glad, hvis du kan lide mine opskrifter, og du vil se på min side ofte!! Put slædehunde, tilmelde dig, og vigtigst af alt, skriv dine kommentarer. Hvad kunne du lide, hvordan det skete