Enkel og velsmagende ret for hver dag.
ingredienser:
0,5 kg kylling
4 spsk. l. creme fraiche
1 spsk. l. sennep (fortrinsvis fransk)
1 spsk. l. mel
salt
peber
vegetabilsk olie
fremstilling:
1.Kyllingefilet vask og tør, skæres i mellemstore terninger.
2. Forvarm en pande med solsikkeolie.
Steg kylling indtil den er gylden i 10-15 minutter.
3. Ved stegt kylling add mel, rør rundt og fortsætte med at stege i 2-3 minutter.
4. Hæld lidt kogende vand til kødet, rør hurtigt til saucen at opnå en homogen og klumpfri, lys-farvet.
5. Føj til kødet af creme fraiche.
6. Drej nu sennep. Jeg anbefaler at tage den med granulatet. Dijon du kan bruge eller sødlig krydret - afhængigt af din smag.
7. Luk panden med et låg og fortsætte med at ulme indholdet, indtil kyllingen ikke vil falde fra hinanden.
Hvis væsken koger, derefter hældes i gryde med kogende vand lidt fløde eller letmælk.
8. Krydr med salt og friskkværnet peber.
9. Kylling i en forbløffende sauce - klar!
Serveres med kogte ris eller kartoffelmos til pynt.
En stor tilføjelse til en salat af friske grøntsager og krydderurter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!