Gryderetter - specielt! Det er så hyggeligt og samtidig festlig!
ingredienser:
350 gr. hakket kød
1 kg kartofler
gulerødder
løg
syltede agurker
salt
peber
2 spsk. bouillon
hvidløg
laurbærblad
vegetabilsk olie
krydderier (Khmeli Suneli eller en blanding af peber / urter osv)
fremstilling:
1. Et par fed hvidløg (efter smag) Skræl og hak.
2. Bland hakket hvidløg, salt og peber, tilsæt krydderier. Ælt grundigt hakket.
3. Hakket formular er ikke store frikadeller. Med valnød eller mindre.
2. Kartofler Vask, skræl og skæres i store terninger.
3. Agurker og skæres i tern.
4. Nederst lå ærter kartofler, agurker øverste bit.
5. Ren løg og gulerod, chop sticks og steges i vegetabilsk olie. Stegt sat i potter.
6. Kødboller steger på en pande i 3-4 minutter på alle sider, indtil gyldent.
7. Derefter sætte i hver potte 2-4 frikadeller.
Hæld 3-4 spiseskefulde. l. bouillon og tilsæt laurbærblad. Bouillon med salt og smag til med peber.
8. Dæk gryder hætter, sat på en bageplade og læg den i en kold ovn.
Derefter indbefatter plade og opvarmes ovnen med potter inde til 180 grader.
Efter 40 minutter fjernes låget og bages i yderligere 10-15 minutter, indtil kartoflerne er kogt. Du kan på dette tidspunkt drys fadet med revet ost, så vil det være meget velsmagende og smuk skorpe.
Fadet er klar!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!