✨Hej, mit navn er Oksana! Hilsen alle der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Nogen vil sige "Nå, hvad kan være velsmagende" ud af ingenting ""? Men du har ikke prøvet denne kage endnu.
I dag vil jeg dele en opskrift med dig på en lækker kage til tilberedning, som du altid vil finde de rigtige produkter i køleskabet.
✨Det er virkelig lavet af et minimalt sæt produkter. Alt du behøver er en liter juice (eller endda bare sød te), sukker, vegetabilsk olie og mel.
✨Og til sidst får du lige en kæmpe kage til te! Prøv det - det er meget enkelt og lækkert! 🥰
📕For at lave en kage skal du bruge: 🥙
Til påfyldning:
Juice, frugtdrik eller kompot (hjem eller butik - det er lige meget) - 600 ml
Sukker - 3-4 spsk. l. (mængden afhænger af saftens sødme)
Majsstivelse - 4 spsk l. (70 g)
Til testen:
Juice - 400 ml
Vegetabilsk olie (raffineret) - 120 ml
Hvedemel - 500 g
Sodavand - tsk l.
Eddike eller citronsaft - 2 tsk l.
Sukker - 1 glas (150-160 g)
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
Lad os først forberede fyldet. For at gøre dette, hæld juice (600 ml) eller en anden drink i en gryde eller gryde. Tilsæt sukker. Hvis saften er sur, kan du tilføje mere. Du behøver ikke at putte sukker i en meget sød juice eller kompot (hvis du selv har kogt det). Vi hælder også stivelse der.
Rør det hele godt rundt med et piskeris, så der ikke er klumper tilbage. Du behøver ikke helt at opløse sukkeret - det vil spredes under påfyldningsprocessen. Du får en uklar væske.
Vi sætter gryden i brand og vent under konstant omrøring, indtil massen tykner. Først sker der ikke noget i lang tid, men du kommer ikke langt, for stivelsen i bunden kan meget hurtigt tykne, og fyldet brænder på fra bunden. Efterhånden som det brygger, vil uklarheden forsvinde, massen bliver gradvist mere gennemsigtig og vil i konsistensen ligne en meget tyk gelé. Vi fjerner fyldet fra ilden, køligt og endnu mere køligt, det er ikke nødvendigt. Det kan tilsættes kagen mens den er varm.
Lad os begynde at lave dejen. For at gøre dette, hæld den resterende saft i en dyb skål, tilsæt smør og sukker.
Rør med et piskeris, indtil sukkeret er opløst.
Så tilsætter vi melet i dele, sørg for at sigte det først.
Ælt gradvist en ret tyk, homogen dej. Der må ikke være klumper!
Vi slukker sodavandet med eddike eller citronsaft og tilføjer til dejen. Rør hurtigt rundt og hæld i en bradepande, flad toppen. Det er vigtigt, at formens diameter er mindst 23 cm – kagen bliver virkelig kæmpestor! Hvis formen er metal, beklæd bunden med bagepapir. Jeg havde en silikone, så den har jeg hverken smurt eller beklædt med - fra hvilken form kan kagen fint tages ud.
Læg nu forsigtigt fyldet i midten af dejen med en ske eller slev. Vi sætter tærten i en ovn forvarmet til 180 grader og bager i 40 minutter.
Sørg for at lade den færdige tærte køle helt af, da fyldet vil være flydende, når det er varmt. Så skærer vi og serverer med te. Tærten viser sig at være meget velsmagende og "elegant".
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, nyd din te! 🍽
******************************************
Med venlig hilsen, Oksana!