Enkel at forberede, økonomisk og saftigt!
ingredienser:
1 dåse dåse fiskeolie
100 gr. ris
1 dåse dåse majs (og ikke kan)
løg
2 æg
persille
1 time. l. sennep
1 tsk citronskal
Artikel 0.5. rasp
knivspids af stødt peber
salt
olie til stegning
fremstilling:
Vask ris indtil vandet er klart.
Hæld ris vand - 1 kop, tilsæt 1/3 tsk salt, sat på lav varme.
Kog i 15 minutter, indtil ris er mørt og har absorberet alt vandet. Cool.
Hak løg og persille. Med hjælp fra en citron med et rivejern til at fjerne gejst.
Løg stegt i olie.
Den afkølede ris til at sætte i en skål.
Åbn fiskekonserves og ælt indholdet af en gaffel.
Sæt den til ris.
Tilsæt persille, løg, citronskal, sennep, dåse majs (uden væske).
Hakket salt og smag til med peber.
Tilsæt æg og bland godt for hakket fiskefrikadeller.
Hvis massen er for flydende, tilsættes 1-2 spsk. l. kiks.
På den færdige kotelet masse til dannelse bøffer.
Pisk det andet æg med en knivspids salt.
Først kotelet udeladt i pisket æg, og derefter rulle i rasp.
Steg bøfferne over medium varme på begge sider til de er gyldne brune i vegetabilsk olie.
Klar koteletter sat på papirservietter til at fjerne overskydende olie.
Serveres fishcakes med din favorit sauce og pynt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!