Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan jeg lave mad derhjemme Den virkelige cremefraiche fremstillet af naturlige hjem af tunge fløde.
Smetana så velsmagende jeg ikke spiser andre steder.
Den har en karakteristisk sød smag af frisk fløde.
Væk fra Smetana, godt, er det simpelthen umuligt, vil have mere og mere.
Til fremstilling af Smetana skal bruge:
Frisk mælk rustik-20 l.
separator
Nyd hjemmelavet creme fraiche.
Separatoren hælder mælk, for at forberede beholderen til fløde og skummetmælk i beholderen (invers).
Tilpasses fløde fedtindhold og omfatter en separator.
Processen med adskillelse er gået.
Efter nogen tid, begynder at skille sig ud fløde og skimme.
Cream forekommer mere og mere.
Tilsæt mere mælk. Så indtil al mælken ikke vil arbejde.
når mælkenafsluttet, har separatoren brugt tilsætning af mælk (skummetmælk) til rensning af dele af fed viskos creme.
Adskillelsen er afsluttet, og jeg samle resterne af fløde og adskille enheden.
Med skummetmælk lejet tyk skum og brygge dig en kop cappuccino i landlige.
Af de 20 liter mælk får jeg bare 1 liter meget tunge fløde og en stor gryde med fedtfattig mælk.
På udgangen af flydende fløde, men fedtholdige. At have slået sour De skal koges.
Kog fløden et par minutter, indtil fortykket. Sluk for varmen og give dem køle af.
Hæld i en krukke og sætte dem i køleskabet for en dag.
En dag Hjem Creme fraiche er klar!
Bon appetit!
Mine andre genstande, kan du finde HER
Hvis artiklen var nyttig sted slædehunde, det motiverer mig til at skrive en ny publikation er for dig, tilmelde dig til kanalerne LAB SMAG. Del med dine venner på det sociale. netværk og forlade dine kommentarer. Tak.