I sig selv er "kondenseret mælk" sikkert produkt. Den nuværende kondenseret mælk er let at lave mad derhjemme, og det behøver kun mælk og sukker.
I dag, for at spare gulv Rusland gør en tvivlsom produkt. "Kondenseret mælk", "varenochka", "sguschenochka".
Hylder i butikkerne vrimler skadelige "bryg", som faktisk er noget at gøre med den "kondenseret mælk" ikke gør. Denne falske "kondenseret mælk" indeholder ikke kun en billig stivelse, men også farlige tilsætningsstoffer, og endda vegetabilsk olie.
Sådan finder du ud at "kondenseret mælk" i banken falsk?
Dette kan nemt gøres derhjemme ved dig selv uden de omkostninger og dyr teknologi, have ved hånden en almindelig ske og kniv. Men kondenseret mælk vil stadig nødt til at købe, og de bedste banker fra forskellige producenter (til sammenligning).
Kondenseret mælk skal koges. Ellers identificere en falsk vil ikke arbejde.
Først koge kondenseret mælk. Til dette formål i bunden af gryden put håndklæde lægge på det banker fylde randen med vand og kog 2-2,5 timer.
Vi giver bankerne til at køle af til stuetemperatur, åben.
1. Bestem "kondenseret mælk" i form ved hjælp af en ske.
Udelade skeen i en krukke med kondenseret mælk. Se om kondenseret mælk har en tæt struktur, stykker af helheden, og godt at holde deres form, så har vi et kvalitetsprodukt, fremstillet i overensstemmelse med de kvalitetsstandarder.
Hvis kondenserede skeen mælk strækninger og helt holder sin form, sådan kondenseret mælk falsk.
Det er ikke længere "mælkeprodukt", som indeholder vegetabilske fedtstoffer og tilsætningsstoffer.
2. Bestemme "kondenseret mælk" af hak med en pind eller en kniv.
Sprede en lille mængde koncentreret mælk på en flad overflade og foretage et snit med en glasstang eller en konventionel køkkenkniv.
Hvis det viser sig at gøre et snit, som vil være lige og vil fortsat være, har vi foran os en reel kondenseret mælk.
Hvis snittet ikke kan gøres, og han ikke forbliver på prøven, så er det en falsk.
3. Bestemme "kondenseret mælk" af nedbør med et glas varmt vand.
Læg et lille stykke kogt kondenseret mælk i et glas varmt vand og blandes. Denne kondenseret mælk for at opløse kun delvist.
Ved bunden af glasset vil fortsat være et uopløseligt præcipitat, som let kan detekteres under anvendelse af en konventionel skærm.
Falsk kondenseret mælk i glasset er fuldstændigt opløst.
Hvorfor sker det?
Høj kvalitet kondenseret mælk er bare mælk og sukker. Sukker krystalliserer med langvarig opvarmning. Mælk indeholder et protein, der binder struktur styrke.
Den falske mælk kondenseret mælk erstattes af vegetabilske fedtstoffer, som styrkeegenskaber af proteinet ikke besidder, og flow, når de opvarmes.
Hvis du kan lide artiklen, og derefter sætte sin finger op og tilmelde dig på min RSS-feed.
Se også:
- Hjem kondenseret mælk 30 minutter (andet end mælk og sukker)
- 3 enkel og nem måde at prøve mælk en falsk hus (i 1 minut)
- 3 nemme måder at kontrollere, om naturlighed vin hjemme (i 1 minut). Hvorfor er den måde vandet ikke arbejde
- 3 enkle og nemme måder at kontrollere en falsk sommerhus hus (i 1 minut)
Mine andre genstande, kan du finde HER.