Det er nu en tyk kirsebær marmelade, som var kogte i vores bedstemødre og mødre. Hvem er mere på mode pyatiminutki og det er naturligt. Tempoet i livet accelererer, folk forsøger at gøre alt hurtigere, derudover pyatiminutki reducere mængden af sukker.
Det eneste problem er, at de ikke er meget velholdt og på dens sammenhæng mere som en kompot. Og om vinteren, så jeg ønsker at drikke te med trævlet søde ægte marmelade.
INGREDIENSER
1 kg kirsebær
1 kg sukker
1 citronskal (valgfrit)
1 tsk Mokka væske (valgfrit)
VIDEO OPSKRIFT
I øjeblikket kirsebær marmelade - en klassisk opskrift
For at gøre dette marmelade jeg tage et kilo kirsebær, udstenede og et kilo sukker.
Denne marmelade er kogt i flere trin fra 3 til 6.
- Første gang - 3 min.
- Den anden, tredje,... - 5 minutter.
- Sidste - 15 minutter.
Hæld bær med sukker og orlov i flere timer.
Hvis det nederste lag af sukker allerede våd, er det muligt at komme ned til erhvervslivet.
Fase 1 - 3 minutter
Læg bærrene i en plade og holde lav varme, indtil sukkeret begynder at opløses.
Sukkersirup opløsning og kan øge opvarmningen.
at bringe syltetøj til tilbagesvaling, og forsigtigt koges under omrøring i 3 minutter.
Efter dette, slukke for varmen, fjern skum og henstilles til afkøling i 3-4 timer.
2, 3, Stage 4 - 5 minutter
Det tog 3,5 timer. Indsæt varme og bring i kog marmelade.
Efter kogning, kogning i 5 minutter.
Igen, lad marmelade i mindst 3-4 timer, kan være længere.
Den sidste etape - 15 minutter
Igen omfatter varme, kog og kog i 15 minutter kirsebær.
I det sidste trin for at tilføje farven på skræl og tsk likør.
Hvis du ikke vil, kan gøre noget for at tilføje, vil marmelade stadig være lækker.
Steriliserede glas og låg.
Fjern skummet og hæld marmelade fremstillet af banker.
Luk låget og rene bankerne til at henvende sig til på coveret er ikke kondens.
Jeg fik tre dåser af 250 ml og en med resterne af 150 ml.
Banker, som du forberedelse til vinterenLad hovedet indtil cool, og endnu bedre at skjul fra toppen med et varmt tæppe.
Jeg ønsker dig bon appetit.
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet i starten af artiklen.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.