uovertruffen godbid - kage "Den Gamle By"! Air Eclair og meget sød hytteost og smør creme vil forføre dig med sin smag! Både børn og voksne vil elske det!
Jeg tilbyder en trinvis opskrift på eclairs.
Forbereder en kage er nemt og enkelt, af de tilgængelige produkter.
Vær sikker på at tilberede denne fabelagtig behandler!
KUKA "Vecrīga"
Opskriften er beregnet til 25-30 kager
ingredienser
- 125 ml. vand
- 125 ml. mælk
- 100 gram smør
- 1/4 timer. skeer salt
- 1/4 timer. skeer sukker
- 150 gram hvedemel
- 4-5 pcs. æg
- 450 gram blød ost
- 500 ml. Fløde 30% fedt -35%
- 125 gram pulveriseret sukker
- 25 gram vaniljesukker
- til smag Pulveriseret sukker overbrusning
FREMSTILLINGSMAADEN
Først skal du lave mad eclairs.
Sådan koger dejen, kan du se i min historie
Choux wienerbrød - enkel. For eclairs, lagkagesnitter, kager og ringe.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
Vi skifter dejen i en wienerbrød taske, jeg vælger den krøllede spids. Blanketed papir pan til bagning dej og aflejres i form af kugler.
Hvis du ikke har en wienerbrød pose, kan dejen otsadit bruge en plastikpose, eller ved hjælp af to skeer. Kage kan fremhæves, smøres i et æg gaffel.
Befugtning fingeren med vand, og fjern haler, så de ikke brænder under bagningen.
Bages i en forvarmet ovn til 200-210 grader de første 15 minutter, hvorefter temperaturen falder til 160 -170 grader og bages i ca 15 minutter mere. Samlet bagetid, jeg var 30 minutter, du vil se på din ovn, bagetiden afhænger af din ovn temperatur at du indstiller og størrelsen af produktet.
Nu forberede cremen. Hæld straks vaniljesukker i flormelis og bland.
Hæld cremen i et afkølet ren, tør skål.
Og begynde at slå på lav hastighed mixer.
Når cremen begynder at skum
Gradvist begynde at tilføje den pulveriserede sukker og blandes.
Gradvist øge blandingshastigheden til maksimum.
Når fedtet og cremen blev synlige på overfladen af tegningen piskeris - nok.
Før piskefløde toppe er ikke nødvendigt, de simpelthen nødt til at blive luft.
Tilføj til cremen af blød ost, og ikke pænt på høj hastighed mixer, bland indtil glat.
Hvis du har et stramt ostemasse, så før den tilsættes til fløden, prøv det med en mixer til at blive luft.
Fløde bliver blid og luft.
Den sidste del, vil vi danne en kage. I eclair cut off hætte.
Fyld balloner creme.
Og dækket med en hætte.
Så vi danne alle de kager.
I slutningen drys med flormelis.
Det er alt så nemt og enkelt at forberede fabelagtigt bløde og luftige kager Old Town.
Forbered denne delikatesse! Jeg tror, de vil sætte pris på dig!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊
Publikationer om Zen Mine andre opskrifter
Zebra kage uden bagning
Chokolade cupcakes Jeg Trin for trin opskrift
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor 👉