I dag har vi en meget enkel og hurtig, delikat, usædvanlig dessert til te.
Jeg begynder at lave mad med ostemasse, delikat og velsmagende, meget enkel. Jeg har brug for hytteost.
1,5 pakninger, hytteost 9%.
Jeg tilføjer en knivspids vanilje.
Jeg tilføjer to spiseskefulde pulveriseret sukker.
Jeg tilføjer blødgjort smør, jeg har et stykke på 50 gr.
Gnid massen let med en ske og slå med en mixer, så cremen bliver mere ensartet.
Her er sådan en blid ostemasse creme skulle vise sig.
Jeg smadrede en hel søjle mørk chokolade i en skål, den der kan lide mælk bedre, kan erstatte den.
Jeg tilføjer 30 gram smør og sender det til mikrobølgeovnen. Jeg vil varme op i 15 sekunder og omrøre godt hver gang. Chokoladen skal smelte.
Jeg skar et stort æble i meget små terninger. Æblet kan skrælles på forhånd. Drys det hakkede æble med citronsaft, ca. en teskefuld.
Jeg sender æblerne til smeltet chokolade, tilføj valnødder og rosiner. Jeg blander godt.
Læg æblerne i chokolade på en folie, dann et rektangel. I midten spredte jeg vaniljekremcremen.
Jeg lukker påfyldningen på begge sider.
Jeg sender det til køleskabet for at fryse cremen og stabilisere cremen.
Når desserten har stået i køleskabet, fjerner jeg filmen og skærer den. Desserten holder sin form perfekt.
Her er sådan et smukt snit!
Desserten er lækker, delikat og usædvanlig. Chokolade med æbler går bare godt sammen. Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 270 g hytteost (1,5 pakninger)
- 50 g smør
- 2 spsk flormelis
- en knivspids vanillin
- 1 stort æble + 1 tsk citronsaft
- 50 g rosiner
- 50 g valnødder
- 1 bar chokolade (90 g)
- 30 g smør