Jordbær sæson begyndte, ved denne lejlighed, vil jeg tilbyde at tilberede en utrolig velsmagende jordbær MarieAt det er forberedt hurtigt og nemt! Efter alt, er til dens fremstilling ikke har brug for noget at bage og rulle. Det er kun nødvendigt at forberede en krumme af sand, der forbereder sig på de 15 minutter og sindsygt lækkert jordbær creme!
Kage viser sig meget smuk, blid! Perfekt til sommer drikke te!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
jordbær Marie diameter 18 cm, højde 6 cm
ingredienser
baby
150 gram - smør
250 gram - hvedemel
70 g - sukker
Sol - knibe
creme
550 gram - jordbær
80 gram - sukker
1 stk. - æg
2 stk. - æggeblomme
40 gram - majsstivelse
¼ time. skeen - citronsyre
60 gram - hvid chokolade
250 ml - fløde på 30% -35% fedt
Fra begyndelsen vi forbereder grunden for cremen.
Skrællet, vasket og er nødvendigt de tørrede jordbær til at slibe og gnide gennem en sigte for at fjerne frø.
Slut æggeblommer med æg, tilsæt sukker og rør indtil glat.
Dernæst tilsættes majsstivelse og bland godt indtil homogen.
Panden pour jordbær, æg blandingen, ¼ time. skeer citronsyre. Stir.
Under konstant omrøring, koge over medium varme, indtil tyk.
Bring i kog, kog det er ikke nødvendigt.
Fjern fra varmen, tilsæt hvid chokolade og bland grundigt indtil glat.
Der blev afkølet til stuetemperatur, filmen i tæt kontakt og fjerne et køleskab til afkøling.
Forbered krumme.
I den sigtede mel tilsæt sukker, salt. Alle mix.
Koldt smør rullet i den tørre blanding og gnid på et stort rivejern. Olie periodisk rullet i mel, så det ikke smelter.
Crumb bland forsigtigt frays til en homogen masse. Det viser sig fint, løse splinter.
Steg i forvarmet tør pande.
Hvis du har en stor stegepande, kan du steger alle chips på en gang. Hvis ikke, så opdele chips i to stykker og steges i sving. Mens den ene del af ristet, fjerne den anden i køleskabet.
Jeg får nok søvn krummer i en godt opvarmet tør stegepande, reducere varmen til medium og rør hele tiden, at bryde store klumper, stegte chips i 5 minutter.
Endvidere, når barnet bliver en lille og løs, reducere varmen til lav og tørrede krumme to minutter.
Den samlede tid til stegning chips jeg var 7 minutter.
Hæld crumb på bagepapir er ensartet flade og give den at afkøle til stuetemperatur.
Mens baby-køler, forberede cremen.
Hæld cremen i et afkølet ren, tør skål.
Vi begynder at ruske op i mixer på lav hastighed, gradvist at øge hastigheden til maksimum. Når fedtet og cremen blev synlige på overfladen af tegningen piskeris - nok. Før piskefløde toppe er ikke nødvendigt, de simpelthen nødt til at blive luft.
Vi når jordbær blanding ud af køleskabet og også god piskeris mixer indtil frodige tilstand.
Endvidere tilføjer de to etaper flødeskum og bland lille hastighed mixer indtil ensartet.
Fløde bliver blid luft.
Form en kage i form af Split.
For at være klar kage var lettere at fjerne fra formen, lukning af siderne af formen af acetatet tape. Hvis acetat tape ikke kan det udskiftes film skåret ud af posen til bagning eller fedttæt papir.
Vi vil danne en kage af de fem lag af fløde og krummer, så visuelt opdele fløde og krummer i fem dele.
Hæld 1/5 af de krummer i form flatten.
Det første lag af krummer utrambuem glas, vil følgende lag simpelthen fladere.
Yderligere spredning 1/5 af fløde.
Den mest bekvemme måde at sprede cremen ved hjælp af en wienerbrød pose. Hvis du ikke har en wienerbrød pose, og derefter erstatte det med en tyk plastpose.
Eftersom dannelse hele kagen skiftevis med cremen krumme.
Det sidste lag creme.
Dæk kagen med plastfolie og læg dem i køleskabet i cirka seks timer og helst natten over.
Klar kage dekorere som ønsket. Du kan lave et jordbær roser.
Kagen er klar! Blid, duftende, luftig kage kan sige, at virkelig smelter i din mund!
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
Mine andre opskrifter
Abonner på min RSS-feedSimpelthen lækkert Hurtigt
Skriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊